غالبًا ما يؤكل البطيخ العصير الناضج فقط في موسم النضج. لهذا السبب ، فإن عشاق هذه الفاكهة اللذيذة مهتمون بما إذا كان البطيخ يمكن الحفاظ عليه حتى العام الجديد. حول مقدار ما يمكنك تخزين المنتج فيه ، حيث من الأفضل الاحتفاظ به وفي أي درجة حرارة ، اقرأ أدناه.
أفضل أنواع البطيخ للتخزين على المدى الطويل
إذا كنت ستخزن البطيخ لفترة طويلة ، انتبه للصنف قبل الزراعة أو عند الشراء.
هل تعلم البطيخ ينتمي إلى البطيخ من عائلة Tyvenny وجنس الخيار.
الأنواع التالية من الثقافة تسمى طويلة الأجل:
- فصل الشتاء
- برتقالي
- سلافيا
- طوربيد
- امرأة تركمانية
- جلابي.
- قصبة
- Kampyr (مترجم من الأوزبكية باسم "البطيخ القديم").
شروط وشروط تخزين البطيخ
بالنسبة لأية خضروات وفاكهة ، بما في ذلك البطيخ ، تعتبر ظروف التخزين مهمة. تؤثر على التوقيت. ومع ذلك ، لكل منتج تاريخ انتهاء الصلاحية الخاص به.
كمية البطيخ المخزنة تتأثر بتنوعها:
- ناضجة في وقت مبكر - أسبوعان - شهر واحد ؛
- منتصف الموسم - 3-4 أشهر ؛
- النضج المتأخر - 4-6 شهور.
المناخ المحلي هو عنصر لا غنى عنه في نضج المحاصيل. يتكون في درجة الحرارة ومستوى الرطوبة والإضاءة. من أجل بقاء المنتج حقاً حتى العام الجديد ، من المهم مراعاة الشروط التالية:- درجة حرارة التخزين +1 ... + 3 ° С ؛
- رطوبة تصل إلى 85٪ ؛
- الأمن من الضوء.
هل تعلم تم إدخال البطيخ في الثقافة من قبل سكان الهند. في مساحاتنا المفتوحة بدأ ينمو في العصور الوسطى.
بعد الشراء ، ضع الثمار على الفور في مكان مناسب. يمكن تخزينها:
- في الطابق السفلي ؛
- في القبو
- في شقة - في مكان بارد ، على سبيل المثال ، على شرفة زجاجية بدون تدفئة ؛
- في الثلاجة ، ومع ذلك ، في هذه الحالة ، يتم تقليل مدة الصلاحية إلى 2-4 أسابيع.
الطرق الرئيسية لتخزين البطيخ في المنزل
حتى لا يتلف البطيخ بسرعة ، يتم تخزينه بطريقة معينة. هناك ثلاث طرق لتخزين المنتج في المنزل: في الشباك أو الأدراج أو على الرفوف.
تخزين الشبكة
لهذا النوع من التخزين ، ستحتاج إلى أكياس شبكية مثل حقيبة خيطية. قم أيضًا بإعداد الخطافات أو التركيبات الأخرى التي يمكن تثبيتها في السقف.
ضع كل ثمرة على شبكة منفصلة. حتى لا يتدهور المنتج ، من الضروري تجنب ملامسته للأرضية والجدران. الخيار الأفضل هو إرفاق خطافات بالسقف وتعليق أكياس شبكية عليها.
في الأدراج
تعتبر الحاويات الخشبية أو البلاستيكية خيارًا آخر للاحتفاظ بالفاكهة ناضجة وطازجة. لهذا التخزين ، تحتاج إلى حشو الجودة. يجب ملء الصناديق بإحدى المواد المقترحة:
- رمال
- الحبوب
- قش
- نشارة الخشب.
- الإبر.
- طحلب.
من المستحسن استخدام حاويات ذات فتحات صغيرة على الجانبين. من الأفضل اختيار الصناديق ذات الفتحات التي لا تنسكب منها المواد الجافة. وبالتالي ، سيتم تشبع المنتج بالأكسجين. هذا يؤثر بشكل مباشر على سلامته.هام! يجب تجفيف المواد قبل الاستخدام. أيضا ، لن يؤثر الحشو المتسخ على أفضل طريقة.
يتم وضع الثمار أسفل الساق. يتم غمرها في الحشو بنسبة 75٪.على الرفوف
يزرع بعض المزارعين البطيخ بمزارع كاملة. لمثل هذا المبلغ من الحصاد ، يكون وضعه على الرفوف مناسبًا. هذا هو الخيار الأنسب للأقبية والأقبية. ومع ذلك ، لا يتم استبعاد تخزين الشقة. على الشرفة ، يمكن وضع المنتج بكميات صغيرة ، إذا قمت سابقًا بتثبيت رف مضغوط.
قم بتغطية الرفوف بمواد غير صلبة:
- نشارة الخشب.
- قش
- مادة سميكة.
هام! مهما كانت طريقة التخزين التي تختارها ، لا تسمح للفواكه بالتلامس مع بعضها البعض. ستبدأ العدوى المحتملة ، عند وضعها بجواره ، في الانتشار.
كيفية إطالة مدة صلاحية البطيخ
للحفاظ على البطيخ لفصل الشتاء ، لا يكفي الالتزام بالقواعد الأساسية. 
هناك العديد من التفاصيل الدقيقة حول كيفية تخزين الفاكهة من أجل إطالة عمرها الافتراضي:
- الالتزام الصارم بظروف درجة الحرارة والرطوبة والإضاءة.
- يجب أن تكون الفواكه كاملة وغير مقطوعة. الشرط الأساسي هو عدم وجود تلف ، وتعفن ولوحة على الجلد.
- افحص المنتج كل 1.5 - 2 أسبوع. تنظيف الفاسد والمتحلل من التخزين.
- تتم إزالة بعض الأصناف من الأسرة قليلا غير ناضجة. يتم ذلك حتى تنضج بعد الحصاد. تحقق منها كل أسبوع والتقط عينات ناضجة على الطاولة.
- لا تخزن القرع مع أجناس أخرى مثل البطاطس أو التفاح.
