أطلق أخصائي تكنولوجيا المعلومات السابق مكسيم جولوبيف إنتاج الآيس كريم وفقًا للوصفات الكلاسيكية في قاعة الطعام في أحد مراكز التسوق في العاصمة. المرحلة التالية من النشاط ترى مكسيم عملية الأتمتة وتغليف المنتجات.

في البداية ، حاول رجل الأعمال الشاب جذب العملاء بصلصات الآيس كريم الأصلية. ونتيجة لذلك ، تم بيع آيس كريم الخردل مع البرغر وحساء اليقطين مع آيس كريم جورجونزولا القائم على الحليب ، وما إلى ذلك. الآن يحتوي Maxim Golubev على 84 نوعًا من الآيس كريم في القائمة وهذه القائمة تتوسع باستمرار.

سعر الآيس كريم من مكسيم جولوبيف من 150 إلى 450 غريفنا لكل وجبة.

الأغلى هو آيس كريم الفستق ، المصنوع على أساس الفستق الصقلي الفريد. لا يعطي الفستق المصري أو التركي أي طعم للمنتج. لكن صقلية تعطي الآيس كريم طعمًا مشرقًا. في صقلية ينمو الفستق ، مقاوم للبرد ويحافظ على الطعم الأساسي. رجل أعمال يشتري المكسرات الصقلية كل سنتين بسعر 600 دولار / كجم في مزاد دولي. من 1 كجم من الفستق ، يتم الحصول على 10 كجم من الآيس كريم.

في الآونة الأخيرة ، بدأ الآيس كريم لمتخصص سابق في تكنولوجيا المعلومات في الوصول إلى سلاسل البيع بالتجزئة بسعر 120 UAH لكل جرة. يمكن شراؤها في مدن مثل Vinnitsa و Rivne و Lviv و Ternopil و Cherkasy.