تقدم Progressive Beef ، إدارة الثروة الحيوانية ونظام التنمية المستدامة لمشغلي الأعلاف ، نموًا قياسيًا. وأعلن البرنامج أنه ضاعف عدد المواشي المعتمدة وكاد يضاعف ثلاث مرات عدد العلف التي انضمت إلى البرنامج العام الماضي.
التقدمي لحوم البقر هو أكبر برنامج لإدارة الثروة الحيوانية والتنمية المستدامة لمشغلي الأعلاف.
يركز البرنامج على ثلاث ركائز رئيسية:
- رعاية الماشية
- سلامة الغذاء
- الاستدامة.
بفضل عملية الفحص الصارمة ، يعمل لحم البقر التدريجي على تحسين الشفافية ويساعد في منح المستهلكين ضمانًا بشأن لحم البقر الذي يشترونه.
حتى الآن ، صادق البرنامج على أكثر من مليوني رأس من الماشية ، وسيُحتفظ هذا العام بحوالي أربعة ملايين رأس من الماشية في مزارع مُعلَّنة مُتقدمة. كما أظهر عدد الخلاصات المشاركة في البرنامج نموًا مثيرًا للإعجاب ، حيث قفز من حوالي 21 في عام 2018 إلى 60 تقريبًا اعتبارًا من 31 يناير 2020. تقع Feedlots بشكل رئيسي في الغرب الأوسط وشمال غرب المحيط الهادئ.
أغلى اللحوم في العالم هي شرائح اللحم المصنوعة في اليابان من لحوم أبقار واغيو. تعيش الحيوانات في بيئة نظيفة بيئياً ولا تأكل سوى طعام مفيد لجسمها. يتم فرك الأبقار بالساكي وإعطاء البيرة. حياتهم خالية من الإجهاد ، ونتيجة لذلك فإن اللحوم تتمتع بأعلى جودة.
يقول جون باتلر ، الرئيس التنفيذي لشركة Progressive Beef، LLC: "يرغب المستهلكون اليوم في معرفة مصدر لحوم الأبقار وأن الماشية تُربى بعناية". يشهد اللحم البقري التقدمي أن العلف المشاركة يتوافق مع المعايير الصارمة لرعاية الماشية والاستدامة البيئية ومراقبة العمليات. يسعدنا أن نرى نمو البرنامج والفرصة التي يخلقها لتزويد المزيد من لحوم البقر لشركات البيع بالتجزئة والأغذية ، وهو ما يتجاوز توقعات المستهلكين حول كيفية نمو منتجاتهم.
اكتسب البرنامج شعبية في الصناعة. في عام 2018 ، أصبحت Tyson Fresh Meats ، وهي شركة تابعة لحوم الأبقار ولحم الخنزير تابعة لشركة Tyson Foods، Inc. ، أول معالج لحوم البقر يتم ترخيصه لبرنامج تدريجي يسمح لعملائه بتلبية الحاجة إلى لحوم البقر ، مما يخلق مستوى أعلى من ثقة المستهلك. تتحرك Wendy's لضمان تسليم معظم لحوم البقر بحلول عام 2021 مع مصانع معالجة اللحوم المعتمدة بشكل تدريجي.
- زاد إنتاج الخنازير والماشية في البلاد بشكل ملحوظ في الربع الأول من هذا العام ، مما يشير إلى إمدادات كافية للسوق المحلية.
- ذكرت وكالة أنباء الصين الجديدة (شينخوا) في 1 مايو أن الصين أمرت معالجات لحم الخنزير وتجار الخنازير بالحصول على شهادات تؤكد خلو منتجاتهم من حمى الخنازير الأفريقية.
- كتبنا سابقًا أن أيرلندا كانت الدولة الوحيدة التي زادت إنتاج اللحوم في الأشهر الأربعة الأولى من العام.
