لإرضاء الضيوف أو الأقارب ، تحاول كل مضيفة تحضير طبق ذو طعم راقي وغير عادي. في معظم الحالات ، سيتطلب هذا معرفة الوصفات الأصلية. لحسن الحظ ، يمكنك أيضًا طهي طبق لذيذ لكل ذوق على أساس الفول والفطر العادي.

اختيار وتحضير المكونات

لإعداد طبق لذيذ ، تحتاج إلى اختيار المكونات المناسبة: ليس فقط طعم السلطة ، ولكن يعتمد أيضًا على مدة صلاحيتها على جودتها.

هام! شراء الفطر فقط من البائعين الموثوق بهم أو من المتاجر الكبيرة حيث يتم تخزينها في الظروف المناسبة.

هناك العديد من القواعد الأساسية لاختيار المنتجات:

• يمكن تناول الفاصوليا طازجة ، ولكن يجب أن تكون ذات جودة عالية (لا يمكن أن يتلف سطحها أو يلطخ) ؛
• إذا تم استخدام الفاصوليا المعلبة ، يجب عليك النظر بعناية في تاريخ انتهاء صلاحيتها ؛
• يجب اختيار الفطر بسطح غير لامع مرن: يشير اللمعان اللامع إلى أنه كان طويلًا على المنضدة.

يتكون إعداد المكونات من غسلها جيدًا تحت الماء الجاري. بعد ذلك ، يتم تقشير الفطر ونقعه لمدة ساعتين في محلول ملحي ضعيف (100 جم لكل 5 لتر من الماء). سيؤدي ذلك إلى إزالة جميع السموم والمواد الضارة التي امتصها من الهواء أو التربة من المنتج.

وصفات الفطر وسلطة الفول

تحاول كل ربة منزل طهي ليس فقط أطباق لذيذة ولكن صحية. تحتوي سلطة الفطر والفاصوليا على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن. لإعداد الأطباق وفقًا لهذه الوصفات ، ستحتاج إلى عدد قليل جدًا من المكونات والوقت. في المتوسط ​​، لا تستغرق عملية الطهي أكثر من 40 دقيقة.

هل تعلم الفاصوليا الحمراء تقوي جهاز المناعة وتحسن نوعية البشرة (تقضي على الطفح الجلدي وتعزز إنتاج الكولاجين). كما أن له تأثيرًا إيجابيًا على عملية الهضم وتحسين التمثيل الغذائي وتخفيف الإسهال.

هل تعلم هناك العديد من أصناف الفاصوليا ذات الرائحة مثل الفطر. وتشمل هذه Hell Rem و Akito.

الآن أنت تعرف كيف تصنع سلطات الفطر اللذيذ في مطبخك. جميع المكونات بسيطة للغاية ، ولا تستغرق عملية الطهي الكثير من الوقت. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال المكونات الفردية أو إضافتها. في هذه الحالة ، جربهم مقدمًا لفهم مذاقهم تقريبًا.