التوت المهروس اللذيذ مع السكر لفصل الشتاء: أفضل الوصفات وطرق الطبخ والصور والفيديو * وصفات

Send

التوت هو توت رائع يحاول كل مضيفة جنيه لفصل الشتاء. إن طهي المربى التقليدي يستغرق وقتًا طويلًا كما أنه يحرم المنتج النهائي من العديد من المواد المفيدة ، لذلك تلجأ بعض النساء إلى طريقة مبسطة للحصاد - تحلية بسيطة. كيفية صنع مثل هذه المكافأة ، سنخبرنا أكثر.

اختيار وتحضير المكونات

نظرًا لأن التوت حساس جدًا ، يجب أن يتم تناوله طازجًا (مباشرة بعد الشراء أو الجمع). قبل الحصاد ، يجب فرزها ، وتحويل أجزاء من حاوية إلى أخرى ، وإزالة مختلف القمامة والفساد.

نظرًا لتحضير المربى بدون غليان ، يجب الانتباه إلى السكر. من المستحسن تناول السكر المبشور (المسحوق) ليذوب بشكل أفضل ، أو السكر المحبب الناعم. يمكنك عمل مسحوق باستخدام مطحنة قهوة.

هل تعلم الرائدة عالميا في إنتاج التوت — روسيا يتم إنتاج حوالي 200 ألف طن من الفاكهة سنويًا في البلاد.

وصفة توت العليق مبشور بالسكر بدون طبخ لفصل الشتاء

مسح التوت مع السكر على المربى بسيط ، لا تحتاج إلى بذل جهد إضافي. في الوقت المناسب ، تأخذ جميع الإجراءات قليلاً.

طريقة سهلة

سيكون للمربى الناتج رائحة توت قوية وممتعة وسيحتفظ بجميع خصائصه المفيدة. هذا العلاج يسير بشكل جيد مع الشاي أو الخبز ، مثل الساندويتش. قد يكون سكر الطبخ أقل.

4 علب بسعة 0.5 لتر كل 30 دقيقة / 5 ساعات

قيمة الطاقة لكل 100 غرام:

اغسل التوت برفق واتركه ليجف جيدًا.
نسكب السكر ونخلط جيداً مع ملعقة خشبية.
تذكر الخليط بسحق من البلاستيك أو السيليكون.
اترك قطعة العمل لمدة 4-5 ساعات حتى يذوب السكر تمامًا. من المستحسن تغطية الحاوية بغطاء. يجب خلط الخليط بشكل دوري.
املأ البرطمانات المعقمة الجافة بالمربى وغطها بورق يوروكابس. يحفظ في الثلاجة.

هام! يمكن تغليف هذا المربى في أكواب بلاستيكية ، مغطاة بغشاء لاصق وإرسالها إلى الفريزر.

وصفة فيديو

وصفة فيديو الطريق السهل: طريقة سهلة

مع التوت كله

3 علب لكل 1 لتر / 24 ساعة

قيمة الطاقة لكل 100 غرام:

ضع التوت في مصفاة في محلول ملحي ضعيف لمدة 15-20 دقيقة. يتيح لك هذا الإجراء إزالة جميع الآفات من التوت بسرعة وكفاءة.
يصفى من الماء ويشطف تحت الماء الجاري. اتركيه ليصفى.
صب التوت برفق في وعاء كبير مناسب. أضف السكر.
قم بتنعيم طبقة السكر واترك التوت للسماح للعصير بالدخول (حوالي يوم).
ضع الخليط النهائي على نار صغيرة.
يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة ويُغلى. يجب ألا يستغرق الطهي أكثر من 5 دقائق.
أطفئ النار وقم بإزالة الحثالة.
قم بتغطية الوعاء بمنشفة حتى يتم امتصاص الرطوبة الزائدة في القماش. في هذا الشكل ، اتركه ليبرد تمامًا.
قم بتعقيم البرطمانات لمدة 15 دقيقة والأغطية لمدة 5 دقائق.
نصب المربى النهائي في برطمانات ساخنة. أغلق الأغطية.

وصفة فيديو

مع التوت الكامل وصفة فيديو: مع التوت الكامل

وصفة خاصة

تسمح لك طريقة التحضير هذه بحفظ جميع الفيتامينات والعناصر الغذائية الموجودة في التوت. هذه الحلوى علاج جيد لنزلات البرد في الشتاء.

علبتان سعة 1 لتر 60 دقيقة / ساعتان

قيمة الطاقة لكل 100 غرام:

اغسل التوت وجففه. يجب أن يكونوا كاملين. تُطوى في وعاء جاف وتُغطى بالسكر.
امزج جيدا مع ملعقة خشبية.
يطحن حتى تصبح ناعمة. يمكنك طحن التوت في أجزاء.
اتركيه لمدة ساعتين لإذابة السكر تمامًا.
يُسكب المزيج في برطمانات نظيفة ويُغطّى بأغطية كابرون.

وصفة فيديو

وصفة خاصة وصفة فيديو: وصفة خاصة

هام! لا يهم ما هي الوصفة التي تصنعها المربى ، يجب أن تكون نسب مكوناتها: واحد إلى واحد ، ويفضل اثنين إلى واحد لصالح السكر.

ميزات تخزين الفراغات

يتم تخزين منتج لذيذ وصحي في مكان بارد (ثلاجة ، قبو ، قبو ، شرفة). لا يُنصح بتجميد قطعة العمل ، إلا إذا كانت معبأة في أكواب بلاستيكية. تعتمد مدة تخزين حلوى السكر على حلاوتها ، ولكن بشكل عام لا تزيد عن عام.

سيكون العلاج العطري إضافة جيدة للشاي في الشتاء البارد. لم يتم إعداد مثل هذه الحلوى لفترة طويلة ، وتكلفةها ضئيلة. والطبخ بدون غليان يسمح لك بحفظ جميع العناصر الغذائية.

Send