الجزر هو خضار صحي للغاية يساعد على إزالة السموم من الجسم ، ويمتلئ بالطاقة ويحسن المزاج. عصير الجزر ليس أقل فائدة من محصول الجذر نفسه. ومع ذلك ، يمكن أن يؤدي فائضها في الجسم إلى الصداع ودرجة الحرارة ، وأحيانًا إلى اصفرار الجلد. ضع في اعتبارك مقدار ما تحتاجه لشرب عصير الجزر للاستفادة من الصحة ، وكيف أنه مفيد للرجال والنساء والأطفال ، وكذلك مدى ضارته وما هي موانع استخدامه.
القيمة الغذائية
لفهم ما يعطي عصير الجزر مع الاستخدام اليومي ، تحتاج إلى دراسة الخضروات نفسها. يتضمن تركيبها الكيميائي الفيتامينات من المجموعة B ، وكذلك C و PP و K و E والكاروتين ، والتي يتم تحويلها لاحقًا إلى فيتامين أ. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي على الكثير من الحديد والفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس والكوبالت والزنك واليود الفلور والنيكل.
في 100 مل من هذا المشروب في شكله النقي هو: 1.1 غرام من البروتين ، 0.1 غرام من الدهون ، 6.4 غرام من الكربوهيدرات. محتواه من السعرات الحرارية هو 28 كيلو كالوري فقط.
هام! يوصى بإعداد العصير مباشرة قبل الاستخدام ، لأنه حتى مع التخزين القصير ، يتم فقد خصائصه المفيدة.
خصائص عصير الجزر
تختلف خصائص الشفاء من الشراب. إنه يجلب فوائد كبيرة للناس من أي جنس أو عمر ، ومع ذلك ، بالإضافة إلى الإيجابيات ، لديه بعض موانع الاستعمال.
فائدة
بمساعدة عصير الجزر ، يمكنك القتال مع تحصي البولي والأكزيما والتهاب الجلد وتصلب الشرايين والتهابات مختلفة. يدعي أنصار الطب التقليدي أن مشروب الجزر يعالج قرحة المعدة والجروح القيحية والحروق وقضمة الصقيع. في بعض الأحيان ، تُعزى مكافحة الأورام إلى قدراته.
في الصيف ، يصبح عصير الجزر الشراب الذي يحسن السمرة. لكن هذا لا يرجع إلى لون الخضار نفسه. هذا يرجع إلى كاروتين ، مما يعزز إنتاج الميلانين.
يزيل الجزر الطازج مشاكل الجهاز الهضمي ويزيل السموم ويحسن الشهية ويخفف الدم. سيوفر عصير الجزر الطبيعي مناعة وحيوية أكبر. سيساعد الاستخدام المستمر لهذا المشروب في الحفاظ على الكوليسترول في الدم الطبيعي.
هل تعلم هناك مادة مذهلة في الجزر. — daucosterol ، الذي لا يوجد في أي خضروات أخرى. بفضله ، فإن مركز المتعة في الدماغ متحمس. هذه المادة هي عنصر متكرر في تركيبات الأدوية لزيادة الفاعلية.
الضرر المحتمل والآثار الجانبية
إذا تجاوزت المعيار المسموح به لاستهلاك الجزر الطازج ، فقد تظهر هذه العواقب السلبية مثل: الصداع والحمى والخمول والنعاس والغثيان وعسر الهضم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يكتسب الجلد لونًا مصفرًا. هذا يرجع إلى بيتا كاروتين ، الموجود في المحاصيل الجذرية وليس لديه الوقت الكافي لامتصاصه بالكامل. في هذه الحالة ، من الضروري التوقف عن شرب المشروب حتى يصبح لون البشرة طبيعيًا.
موانع الاستعمال
يُمنع شرب عصير الجزر إذا كنت تعاني من أمراض مثل قرحة الاثني عشر أو التهاب المعدة أو التهاب البنكرياس أو التهاب القولون. يجب على مرضى السكري الاقتراب من استخدام الشراب بحذر وفقط بعد الحصول على إذن من الطبيب المعالج.
لا ينصح باستخدام الجزر الطازج لحرقة المعدة أو الإسهال.
ما هي الكميات التي يمكنني استهلاكها
المعيار اليومي لمشروب الجزر للشخص البالغ الأصحاء هو 250-500 مل ، ولا يجب شربه في الحال ، ولكن مقسم إلى 2-3 جرعات.
يُنصح الأطفال دون سن 12 عامًا بشرب 0.5 كوبًا من المشروب يوميًا ، بعد 12 عامًا - 1-2 كوب ، بينما من الأفضل للأطفال الصغار تخفيف الشراب بالماء المغلي أو الجمع مع العصائر الأخرى.
ميزات الاستخدام
انتبه إلى الجزر الذي ستصنع منه العصير. من الأفضل شراء الخضار في السوق ، بدلاً من محلات السوبر ماركت ، حيث تكون مزدحمة بمواد كيميائية مختلفة لتسريع النمو. انتبه للفاكهة نفسها: يجب أن تكون مسطحة ، متوسطة الحجم ، دون أي عيوب. تذكر أن الجزر يغير شكله إذا نما بشكل غير صحيح. لا تأخذ مثل هذه الخضروات.
امزج عصير الجزر مع الدهون أو الكريمة أو زيت الزيتون. ترجع قواعد الاستخدام هذه إلى حقيقة أن العديد من الفيتامينات الموجودة في الجزر قابلة للذوبان في الدهون. لا تقم بملح أو تحلية المشروب ، ولتحسين الطعم ، يمكنك مزجه مع العصائر الأخرى. يتم الحصول على أشهى الخلطات مع الجزر والتفاح والجزر والتفاح والبنجر والجزر والبنجر والجزر والكرفس.
اشرب العصير على معدة فارغة ، ولكن ليس في جرعة واحدة ، وإلا سيكون هناك شعور بعدم الراحة في المعدة. يوصون باستخدام أنبوب. وهكذا ، فإن الشراب سيدخل المعدة تدريجيا. بعد نصف ساعة من ذلك ، يوصى بتناول أي طعام يحتوي على الكربوهيدرات السريعة (الحلويات أو المعجنات).
هل تعلم يقوم الجزر بتنظيف مينا الأسنان تمامًا ، وتدليك اللثة ومنع تطور التسوس وأمراض اللثة. وهكذا ، هذا المحصول الجذر - نظير جيد لفرشاة الأسنان.
للنساء
ستشعر النساء بفوائد هذا المشروب بسرعة كبيرة. إذا كنت تشربه كل يوم ، فإنه سيساعد على تطبيع التوازن الهرموني ، وتخفيف الألم الدوري ، وإطالة الشباب ، وتقوية الشعر والأظافر. يجادل البعض في أنه يمكن أن يحمي ضد التكوينات في الصدر وعلاج العقم.
للحامل
الحمل فترة مهمة جدًا في حياة كل امرأة. سيكون عصير الجزر علاجًا ممتازًا للنساء الحوامل من مختلف المشاكل. سوف يساعد في محاربة التسمم والوذمة والإمساك ونقص الفيتامينات ، ويقوي نظام الهيكل العظمي ، ويزيد من مستوى الهيموجلوبين ، ويساعد في نمو المشيمة ونمو أنسجة الجنين ، وستكون الأم الحامل مبتهجة ونشطة.
ومع ذلك ، قبل تناول هذا المشروب ، يجب على المرأة الحامل دائمًا استشارة طبيبها.
للأطفال
يحتاج الأطفال إليها من أجل تقوية مناعتهم وزيادة الهيموجلوبين ، وحماية الأغشية المخاطية ، والقضاء على مظاهر مشاكل الجلد ، وتحسين البصر. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للشراب أن يساعد بشكل فعال في التخلص من الطفيليات ، على وجه الخصوص ، من الديدان.
يرجى ملاحظة أنه يمكن للأطفال شرب عصير الجزر فقط بعد بلوغ 6 أشهر. من الضروري إدخاله في النظام الغذائي تدريجيًا. ابدأ بربع ملعقة صغيرة. إذا لم يكن لدى الطفل مظاهر حساسية ، فيمكن زيادة الجرعة تدريجيًا. في عمر 1 ، يمكن للطفل شرب 100 مل من العصير يوميًا. كما ذكرنا سابقًا ، من الأفضل تخفيف الشراب بالماء المغلي أو أي عصير طازج آخر ، ويفضل التفاح. في بعض الأحيان ، يمكن استبدال الشراب بالجزر المهروس ، وهو أيضًا مفيد جدًا.
هام! من الأفضل إعداد عصير للأطفال لعدم استخدام عصارة ، والتي تترك الكثير من اللب فيها ، ولكن باستخدام مبشرة عادية ، حيث يجب عليك تبخير الخضار وضغط السائل من خلال القماش القطني.
للرجال
للرجال ، يساعد هذا المشروب على زيادة الفاعلية وتحفيز الرغبة الجنسية. بفضله ، يتم إنتاج المزيد من الحيوانات المنوية ، تصبح أكثر حركة. ويقول أنصار الطب التقليدي إن عصير الجزر يمكن أن يمنع سرطان البروستاتا.
كيف تخزن
يمكن تخزين الجزر الطازج لمدة لا تزيد عن نصف ساعة. بعد ذلك ، سيفقد كل منفعته تقريبًا. في العصارات اللولبية ، يمكن تخزين المشروب لعدة ساعات.
إذا لم يكن بالإمكان تحضير مشروب جديد يوميًا ، احتفظ به. للقيام بذلك ، قم بتعقيم البرطمان ، قم بتسخين المشروب إلى +80 درجة مئوية ، مرره من خلال القماش القطني ولفه. قم بتخزين العصير في مكان مظلم وبارد ، لمدة لا تزيد عن عام.
عصير الجزر هو مشروب مثالي للأشخاص الذين يهتمون بصحتهم. ولكن عند استخدامه ، يجب عليك دائمًا الاسترشاد بالحس السليم وعدم تجاوز الجرعة الموصى بها.
