النظام الغذائي لمثل هذا المنتج البسيط والميسور التكلفة مثل الحنطة السوداء هو خيار لطيف لفقدان الوزن. يوصي خبراء التغذية بعدم استخدام الوجبات الغذائية السريعة ، لأن فقدان الوزن أثناءهم لا يرجع إلى التخلص من الدهون ، ولكن بسبب الجفاف. بعد كل شيء ، يتم إزالة الأول السائل الزائد. لذلك ، فإن اتباع نظام غذائي لمدة أسبوعين على منتج منخفض السعرات الحرارية مثل الحنطة السوداء سيكون أكثر فعالية. من الجيد إذا كنت بحاجة إلى فقدان الوزن الزائد قبل السفر إلى البحر.
ماذا يمكن أن تكون نتائج النظام الغذائي
يساعد حمية الحنطة السوداء لمدة أسبوعين على إنقاص الوزن إلى 10 كجم في وقت قصير نسبيًا. من أجل عدم الإضرار بالجسم ، يوصى بالجلوس على هذا النظام الغذائي ليس أكثر من هذه المرة. هذا يرجع إلى حقيقة أنه خلال هذه الفترة لا يتلقى الشخص جميع المواد اللازمة لممارسة الحياة الطبيعية.
بطبيعة الحال ، فإن مكافحة الوزن هي طبيعة فردية بحتة. لذلك ، بالنسبة لشخص ما ، فقط 5-6 كيلوجرام إضافية ، وبالنسبة لشخص آخر ، فهي 20-30 كيلوجرام. لذلك ، تختلف كثافة إلقاء الوزن الزائد من شخص لآخر. مثل هذا النظام الغذائي نفسه يوفر استهلاك ما يصل إلى 500 غرام من عصيدة الحنطة السوداء يوميًا ، ولكنه ليس منتظمًا. يمكن تضمين الأطعمة الأخرى منخفضة السعرات الحرارية في النظام الغذائي مع هذه العصيدة.
هل تعلم ترسل بعض الروائح إشارات تشبع إلى الدماغ. ينصح أولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن باستنشاق رائحة النعناع والتفاح والموز. أنها جيدة للاستخدام في الطعام والمضغ ببطء.
يعتبر هذا الطعام خيارًا أكثر فائدة من الأنظمة الغذائية الأحادية. وتجدر الإشارة إلى أن الوزن الزائد يترك بسرعة في أول 7 أيام ، وبعد ذلك تتباطأ عملية فقدان الوزن. لتعزيز النتيجة ، يتكرر هذا النظام الغذائي بعد 5-6 أشهر. أولئك الذين فقدوا الوزن بنجاح في هذا النظام الغذائي لاحظوا تحسنًا في الرفاهية والمظهر ، وكذلك الجلد والشعر.
فيديو: حمية الحنطة السوداء
فوائد ومضار حمية الحنطة السوداء
هذا التفريغ له إيجابياته وسلبياته.
- من ناحية ، يفيد هذا النظام الغذائي:
- يزيل الوزن الزائد في وقت سريع إلى حد ما ؛
- مع الحنطة السوداء ، تدخل العديد من العناصر المفيدة (الحديد والكالسيوم والمنغنيز والزنك وما إلى ذلك) والفيتامينات (A ، E ، المجموعات B ، P) الجسم ؛
- بفضلها ، يظهر الخفة ، يتحسن مزاجها ؛
- تتم إزالة الماء الزائد والخبث ؛
- يتم تسريع عملية التمثيل الغذائي.
- هذا المنتج له تأثير إيجابي على البنكرياس ويخفض نسبة السكر في الدم ؛
- ينخفض مستوى الكوليسترول الضار ؛
- خفض تكاليف الغذاء.
- هناك أيضًا جوانب سلبية لهذا النظام الغذائي:
- خلل في الأمعاء (الإسهال أو الإمساك) ؛
- يفتقر الجسم إلى العديد من العناصر النزرة المفيدة والضرورية ، وخاصة الجلوكوز ؛
- قد يسبب زيادة التهيج والعصبية واضطراب النوم ؛
- يؤدي استبعاد الملح إلى اختلال توازن الماء والملح ؛
- قد يسبب فقر الدم وانخفاض ضغط الدم.
- يساعد الحنطة السوداء الخام مع الكفير على زيادة الحموضة في الجسم ، ويمكن أن يؤدي ذلك إلى تفاقم التهاب المعدة والقرحة الهضمية.
كيفية طهي الحنطة السوداء لنظام غذائي
من أجل أن يحقق النظام الغذائي فائدة فقط ويكون فعالاً قدر الإمكان ، تحتاج إلى إعداد عصيدة الحنطة السوداء بشكل صحيح. يجب القيام بذلك حتى يتم الحفاظ على جميع العناصر المفيدة لهذا المنتج بشكل كامل.
هام! وتجدر الإشارة إلى أنه لا يجب عليك طهي الحنطة السوداء مسبقًا. كل يوم يجب أن يكون طازجًا. قبل الاستخدام ، اغسل الحبوب جيدًا ، وأزل الحبوب المنبثقة حتى تصبح المياه نظيفة.
هناك الطرق التالية لطهيها:
- تنبت. لهذا الغرض ، يحصلون على الحنطة السوداء الخضراء ، لأن الحبوب البنية لن تعمل. يتم وضع نوى الحنطة السوداء في وعاء مناسب (من الأفضل أخذ صينية صغيرة) وصب الماء الدافئ بحيث تكون الحبوب مبللة جيدًا ، ولكن لا تغمرها المياه. يوضع الشاش المطوي في عدة طبقات في الأعلى. يجب التأكد من أنه لا يجف ، وإذا لزم الأمر ، رطب بزجاجة رذاذ. يجب أن يكون البليت في غرفة درجة حرارة الغرفة. بعد يومين ، ستبدأ الحبوب في الإنبات ، متخلفة عن براعم خضراء. بمجرد ظهورها ، تصبح الحبوب جاهزة للاستخدام كطعام.
- الغليان. يسكب الحنطة السوداء البنية البسيطة بحجم 1 كوب مع 300 مل من السائل ويوضع على نار هادئة. عندما يغلي الماء ، احتفظ بالموقد لمدة 10-15 دقيقة أخرى. بعد هذا الوقت ، تُوضع المقلاة مع العصيدة جانبًا ، وتغلق الغطاء بإحكام وتعزل بمنشفة مطبخ حتى تُصبح الحبوب طرية. لا يرمي الملح والزيت.
- في اللبن. يتم تحضير حبوب الحنطة السوداء المسلوقة في الحليب بسهولة تامة. للقيام بذلك ، 1 كوب من الحبوب مع 350 مل من الماء ووضعها على نار هادئة. بعد الغليان لمدة 12-15 دقيقة ، مع التقليب المستمر. بعد تجفيف السائل وإضافة 120-150 مل من الحليب الخالي من الدسم. ندعه يغلي مرة أخرى لمدة 5-7 دقائق. ثم غطي المقلاة ودفعي.
- على الكفير. يسكب 300 مل من الكفير قليل الدسم في 200 غرام من الحبوب ويخلط. اترك الليل. في الصباح ، يتم تقسيمها إلى 5 حصص وتستهلك في اليوم التالي.
- تبخير. صب 250 مل من الحنطة السوداء مع كأسين من الماء المغلي ، وأغلقها وأصر على التورم. إذا كنت تخمر في المساء ، فإن عصيدة الصباح جاهزة. من الأفضل القيام بهذا الإجراء مع الترمس. سيتم طهي العصيدة في غضون 40-45 دقيقة.
قائمة النظام الغذائي اليومي
يتم تناول 100-250 جم من الحنطة السوداء الجافة بالطرق الموصى بها يوميًا. في البداية ، ستكون الأجزاء أكبر قليلاً ، وفي الأيام التالية يوصى بتقليلها. ينصح بالخضروات والفواكه للاستخدام الموسمي. يوصى بتناول الوجبة الأخيرة قبل 4 ساعات من موعد النوم. خلال النظام الغذائي ، استبعد النشاط البدني وشرب الكثير من الماء.
هام! إذا شعرت بالضعف أو الصداع ، يمكنك تناول 1 ملعقة صغيرة. عسل. إذا كان هذا العلاج لا يخفف من الصحة غير السارة ، فيجب عليك الخروج من النظام الغذائي.
للأسبوع الأول
يمكن أن تتكون القائمة على النحو التالي:
- اليوم الأول. الإفطار - الحنطة السوداء مع الشاي وملعقة صغيرة من العسل. الغداء - حساء الخضار. وجبة خفيفة - فواكه أو توت. العشاء - الحنطة السوداء مع البصل.
- اليوم الثاني. الإفطار - الحنطة السوداء مع سلطة الخضار. الغداء - حساء الحليب. وجبة خفيفة - 200 مل من الكفير. العشاء - عصيدة مع بيضة.
- اليوم الثالث إلى الخامس. أربع مرات في اليوم ، يأخذون عصيدة الحنطة السوداء على البخار على الكفير ، ويشربون الكثير من السوائل (2 لتر).
- اليوم السادس. الإفطار - الحنطة السوداء مع القهوة. الغداء - مرق الدجاج مع الأعشاب. وجبة خفيفة - بعض الفواكه المجففة. العشاء - عصيدة مع سلطة الملفوف.
- اليوم السابع. الإفطار - الحنطة السوداء مع شرائح الخضار النيئة ، والشاي بدون سكر. وجبة خفيفة - لبن خالي الدسم. العشاء - عصيدة مع بيضة.
للأسبوع الثاني
مثال القائمة:
- اليوم الأول. الإفطار - الحنطة السوداء ، الجبن قليل الدسم والشاي. الغداء - 100 غ من اللحم المسلوق وسلطة الخضار. وجبة خفيفة - كفير خالي من الدهون. العشاء - الحنطة السوداء مع شرائح الخضار النيئة.
- اليوم الثاني أو الرابع. أربع مرات في اليوم يأكلون الحنطة السوداء على البخار على الكفير ، ويغسلونه بكمية كبيرة من السائل.
- اليوم الخامس. الإفطار - الحبوب مع القليل من زيت الزيتون والقهوة. الغداء - حساء الخضار. العشاء - الحنطة السوداء مع الجبن الصلب قليل الدسم.
- اليوم السادس. الإفطار - الحنطة السوداء مع الفواكه المجففة والشاي الأخضر. الغداء - شوربة العدس. وجبة خفيفة - كفير أو زبادي قليل الدسم. العشاء - عصيدة مع الفطر والخضروات المطبوخة.
- اليوم السابع. الإفطار - الحنطة السوداء والجبن والشاي بدون سكر. الغداء - مرق اللحم الهزيل مع الخضر والبيض. وجبة خفيفة - زبادي قليل الدسم و 50 جم من المكسرات. العشاء - الحنطة السوداء مع الخضار و 100 غرام من اللحم المسلوق.
ما الأطعمة التي يمكنني تناولها بنظام غذائي
الحنطة السوداء لها تركيبة غنية ، لكنها لا تحتوي على جميع المركبات التي يحتاجها الجسم. لذلك ، يتم استكمال النظام الغذائي أثناء فقدان الوزن بأطعمة منخفضة السعرات الحرارية.
من الأفضل إدراج مثل هذا الطعام في القائمة خلال نظام الحنطة السوداء:
- الخضار. تحتاج إلى إيقاف انتباهك عن الخيار والطماطم والجزر وجميع أنواع الملفوف والفجل والهليون واليقطين والخضر. يمكن أن تؤكل نيئة أو مسلوقة. لكن يجب استبعاد البطاطس.
- فواكه وتوت. يمكنك تناول التفاح والكمثرى والحمضيات والمشمش والكيوي والفراولة والتوت والعنب البري وعنب الثعلب والكشمش والتوت بكميات محدودة. يُسمح بخبز التفاح ، ولكن بدون سكر.
- منتجات الألبان. تحتاج إلى إيقاف انتباهك عن الكفير قليل الدسم والجبن واللبن.
- اللحم. يجب أن يكون هزيلاً. الدجاج أو الديك الرومي الأنسب والأرانب ولحم البقر الهزيل.
- السمك. يجب التركيز على الأصناف قليلة الدسم (على سبيل المثال ، بايك جثم ، سمك القد ، بايك ، مفلطح). من الأفضل طهي أو الحساء.
- البيض. فهي مصدر ممتاز للعديد من المواد الضرورية ويسمح باستخدامها.
- فطر. فهي تحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية وفي نفس الوقت تسير بشكل جيد مع الحنطة السوداء. على سبيل المثال ، محتوى السعرات الحرارية للفطر هو فقط 27 سعرة حرارية / 100 غرام ويعطي شعور بالشبع.
- مشروبات خالية من السكر. تحتاج إلى استهلاك كمية كافية من السوائل. يمكنك شرب الماء أو الشاي أو القهوة. من الجيد شرب شاي الأعشاب مع بلسم النعناع أو ثمر الورد أو الليمون والعصائر الطازجة.
- عصيدة. يمكن أيضًا استكمال النظام الغذائي بحبوب أخرى منخفضة السعرات الحرارية (الأرز أو الذرة أو دقيق الشوفان). من الجيد استبدالها بالحنطة السوداء. يجوز استهلاك كمية قليلة من الفواكه المجففة وقليل من المكسرات. فقط لا تسيء لهم. لأنها غنية بالسعرات الحرارية.
كيفية الخروج من نظام غذائي
يجب إعادة الأطعمة الأخرى المألوفة بشكل تدريجي. تستغرق الفترة الانتقالية عادةً ضعف الوقت الذي يستغرقه النظام الغذائي وتستغرق 4 أسابيع. بدأت تكمل أجزاء صغيرة (50-100 جم) بالبطاطس ولحم الخنزير والملح والحلويات والحبوب الأخرى.
هل تعلم جاءت كلمة النظام الغذائي من اللغة اليونانية وترجمت باسم "النظام الغذائي" ، "نمط الحياة". حتى في العصور القديمة ، تناول الرياضيون اليونانيون القدماء اللحوم ورفضوا الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات.
لكي لا تكتسب الوزن مرة أخرى ، يجب أن تستمر في قصر نفسك على الأطعمة الدهنية والحلوة ومنتجات الدقيق والسلع المعلبة والنقانق والصودا الحلوة والكحول ، بل والأفضل من ذلك - التخلي عنها تمامًا ومراقبة السعرات الحرارية. سيكون من الجيد الحفاظ على التغذية الجزئية وأجزاء صغيرة. لا تأكل في الليل وتفرط في تناول الطعام. يجب عليك اتباع مبادئ التغذية الجيدة والتحرك أكثر.
خلال النظام الغذائي ، من الجيد القيام بهذه الإجراءات التجميلية مثل لفات الاستحمام والحمامات المضادة للسيلوليت والتدليك. في فترة الخروج منه ، يمكنك أن تعطي لنفسك نشاطًا بدنيًا ممكنًا ، وبعد أسبوعين - ارجع إلى أنشطتك المعتادة. إذا لم تثقل نفسك بالرياضة قبل النظام الغذائي ، فقد حان الوقت لبدء القيام بذلك ، أو على الأقل أخذ الوقت للمشي.
هام! في أدنى مشاكل صحية قبل اتباع نظام غذائي ، يجب عليك استشارة طبيبك وأخصائي التغذية. إذا كانت هناك آثار جانبية في شكل ضعف ، إمساك (إسهال) ، طفح جلدي وغيرها ، فيجب عليك إلغاؤه وطلب المشورة الطبية.
موانع النظام الغذائي
- النظام الغذائي للحنطة السوداء رتيب ولا يوصى بالجلوس عليها لفترة طويلة. لديها موانع:
- الحمل والرضاعة.
- العمر حتى 14 سنة ومن 65 سنة ؛
- داء السكري ؛
- فرط الحساسية للحنطة السوداء.
- مشاكل في الجهاز العصبي المركزي.
- أمراض الجهاز الهضمي المزمنة (التهاب المعدة ، القرحة ، البواسير ، أمراض الكبد والبنكرياس).
في غضون أسبوعين ، يمكن لنظام غذائي من الحنطة السوداء أن يفقد الوزن حتى 10-12 كجم. إنه ليس نظامًا غذائيًا أحاديًا جامدًا ويسمح باستخدام الأطعمة الأخرى منخفضة السعرات الحرارية. يجب أن تتركه تدريجياً وأن تلتزم بنظام غذائي متوازن حتى لا تكتسب وزناً مرة أخرى.
المراجعات
مع هذا النظام الغذائي ، لا يزال هناك حاجة إلى الكفير ، ولا زلت أتناول المزيد من الطماطم والخيار.جلست لمدة أسبوع أو 2 ، كانت نحيفة ، وبالطبع كنت أذهب إلى صالة الألعاب الرياضية 5 أيام في الأسبوع للتدريب المكثف.
