هذا العام ، من المرجح أن تنخفض إمدادات الحليب العالمية ، حيث أدى الضغط على ربحية المزارعين في الولايات المتحدة إلى تباطؤ أكبر من المعتاد ، في حين أن الاتحاد الأوروبي محدود بسبب قطعان أقل من منتجات الألبان.
وفقًا لـ AHDB Dairy ، وهي منظمة بريطانية غير ربحية لتوفير المنتجات والخدمات لزراعة الألبان البريطانية ، تباطأ معدل نمو الإنتاج العالمي للحليب في 2019 من 0.9٪ إلى 0.3٪ (+900 مليون لتر).
ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الاستهلاك العالمي لمنتجات الألبان الطازجة من المتوقع أن يزيد بنسبة 1.8٪. في الشهرين الأولين من هذا العام ، استمر إنتاج الحليب في الاتحاد الأوروبي في الاعتماد على آثار الجفاف في العام الماضي. وقد أدى ذلك إلى انخفاض في إنتاج الحليب مقارنة بالعام الماضي.
ومع ذلك ، فإن نمو العرض القوي في مارس عوض البداية المخيبة للآمال لهذا العام. بشكل عام ، في الربع الأول ، نمت إمدادات الحليب إلى الاتحاد الأوروبي بنسبة 0.3٪ (+ 130 مليون لتر) مقارنة بالعام الماضي.
من المتوقع أن يكون نمو إنتاج الحليب في الاتحاد الأوروبي في عام 2019 متواضعًا نسبيًا بنسبة 0.7 ٪ ، وهو ما يقرب من مليار لتر.
ومع ذلك ، قد يكون نمو الإنتاج محدودًا ، حيث انخفض حجم قطيع الألبان في الاتحاد الأوروبي بنسبة 1.6٪ (-374000 رأس) سنويًا بسبب ارتفاع معدلات إعدام الطيور.
في الولايات المتحدة ، من المتوقع أن يتباطأ نمو إمدادات الحليب. تاريخيًا ، زاد إنتاج الحليب في الولايات المتحدة سنويًا بنسبة 1-2 ٪. فرضت فترة طويلة من انخفاض الأسعار ضغوطاً على المزارعين ، مما أدى إلى زيادة عمليات الإعدام وزيادة عدد المنتجين.
في أستراليا ، انخفض إنتاج الحليب في الربع الأول بنسبة 11٪ مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي. في عام 2019 ، من المتوقع أن ينخفض الإنتاج بنسبة 1٪.