الشبت يعطي الأطباق المميزة ، وهو توابل ممتاز ويستخدم حتى للأغراض الطبية. أحد أكثر الأنواع المحبوبة في هذه الثقافة هو الشبت التمساح ، حيث سيتم النظر في ميزاته وكيفية زراعته بشكل صحيح في هذه المقالة.
وصف الصف
شجيرة الشبت التمساح تنتمي إلى النباتات العشبية السنوية للعائلة السرية. تم الحصول عليها لأول مرة في أوائل 2000s نتيجة الاختيار من قبل شركة Gavrish.
التمساح هو شجيرة بارتفاع 25-40 سم ، يبدو ظاهريًا وردة تخرج منها سيقان مرتفعة كثيفة ، مع أجزاء داخلية مترابطة ، يتم تشريح الأوراق ، ولونها أخضر أزرق. الشبت كثيف ، يحدث تكوين الزهور في وقت متأخر ، لذلك يمكنك قطع الخضار منه عدة مرات طوال الموسم.
ينتمي هذا الصنف إلى أصناف النضج المتأخر ، وفترة النمو للقدرة على حصاد المحصول الأول حوالي 45 يومًا ، ويحدث الإزهار في المتوسط 80 يومًا بعد البذر.
هل تعلم يأتي اسم "الشبت" من الكلمة الروسية القديمة المعدلة "copra" ، والتي تعني "نبات عطري".
مزايا وعيوب
غالبًا ما يتم العثور على التمساح ليس فقط في أسرة البيوت الصيفية ، ولكن أيضًا في المزارع الكبيرة التي تزرعها للبيع في المتاجر.
- هذه الشعبية من التنوع ترجع إلى مزاياها التي لا شك فيها:
- سميكة ، وعصير ، وخضراء عطرة ؛
- القدرة على الحصاد عدة مرات خلال الموسم ؛
- مناعة قوية للآفات والأمراض ؛
- التواضع في المغادرة ؛
- تحمل الأخطاء في ظروف النمو: يتحمل درجات الحرارة القصوى ونقص الإضاءة.
كيف تزرع
على الرغم من البساطة في النبات ، من المهم اتباع تقنية الزراعة الزراعية من أجل الحصول على محصول غني.
التوقيت
وفقًا لتوصيات المتخصصين ، من الممكن زرع بذور هذا التنوع من الخضر مرتين في السنة: في أواخر الخريف وأوائل الربيع. يتميز التمساح بمقاومة الصقيع ، لذلك فإن مادة الزراعة سوف تتحمل درجة حرارة -6 ... -8 درجة مئوية. في الربيع ، يمكنك وضع البذور على التربة فور ذوبان الثلج ، عندما تجف التربة قليلاً. للبراعم ظهرت بشكل أسرع ، يجدر الانتظار حتى ترتفع درجة حرارة الأرض إلى + 3 درجة مئوية.
هام! إذا لم تقطع المظلات التي ظهرت خلال موسم الشبت ، فإنها تتكاثر بشكل ملحوظ من تلقاء نفسها ، وتقع البذور في التربة وتظهر الشجيرات الخضراء مرة أخرى في الموسم المقبل.
اختيار الموقع
تعتبر زراعة الشبت مهمة بسيطة ، غالبًا ما لا يفكر سكان الصيف في كيفية اختيار المكان المناسب لزرع البذور. من ناحية ، هناك كل سبب لهذا ، لأن تنوع التمساح متواضع وصعب ، ولكن من ناحية أخرى ، ستضمن الظروف المواتية حصادًا مرتفعًا.
لذلك ، من الأفضل زراعة الخضر في هذا الجزء من المنطقة حيث سيكون هناك إضاءة جيدة موحدة خلال معظم اليوم ، ويسمح بالتظليل الطفيف. يجب أن تكون التربة محايدة. تجنب الأماكن التي ينمو فيها الجزر والشمر والبقدونس ونباتات المظلات الأخرى سابقًا. خلافا للاعتقاد الشائع ، لا يمكنك زرع الشبت والبقدونس في مكان قريب. إنها مثالية لزرع البذور في التربة التي نمت عليها محاصيل البقول والبقول.
تحضير البذور
تحتوي بذور هذا العشب على العديد من الزيوت العطرية التي تشكل طبقة وتبطئ الإنبات ، لذلك تحتاج إلى إعدادها قبل الزراعة:
- نقع البذور لمدة 3 أيام في الماء الساخن (+ 45 ... + 50 درجة مئوية) ، أثناء التبريد ، أضف الماء للحفاظ على درجة الحرارة المطلوبة ؛
- لف البذور بقطعة قماش مبللة حتى الإنبات ؛
- يوضع على سطح أفقي ويترك البذور الجافة المنبتة يمكن زراعتها على الأسرة.
فيديو: إنبات بذور الشبت Aligator
إعداد السرير
يجب إعداد التربة لزراعة الشبت مسبقًا. من الأفضل عقد هذا الحدث في الخريف ، بحيث يمكنك البدء في الزراعة فورًا مع بداية فصل الربيع.
يحفرون الأرض في المنطقة ، ويعمقون 20-25 سم ، وقبل أيام قليلة من زرع البذور ، يتم تسميد التربة السطحية بالدبال بمعدل 2-3 كجم لكل متر مربع من التربة أو مع روث البقر المخفف (1 لتر من مولين لكل دلو من الماء).
مباشرة قبل البذر ، يتم فك التربة في الأسرة وسقيها.
مخطط وعمق الهبوط
تزرع بذور التمساح على أسرة تفصل بينها 15-20 سم. يتم تعميق البذور في التربة بمقدار 0.5 سم بزيادات 1.5-2 سم ، ثم يتم تغطيتها بطبقة من خليط خصب من الخث والدبال بسمك 2-2.5 سم ويتم صدمها.
هل تعلم في اليونان القديمة ، تم استخدام الشبت ، بفضل مظلاته المزهرة ، في شكل باقات كزينة للمنزل.
كيفية العناية في الأرض المفتوحة
Dill Alligator هو نبات ملائم للغاية ، ولن يكون من الصعب الاهتمام به ، ولكن من الأفضل الالتزام بالقواعد العامة الأساسية.
الري
مباشرة بعد الزراعة ، ليست هناك حاجة لسقي البذور ، بل تحتاج فقط إلى الرطوبة التي بقيت في سمك التربة بعد إعداد الموقع.
علاوة على ذلك ، يتم سقي النبات 1-3 مرات في الأسبوع في النهار أو في المساء ، وينفق حوالي 5 لترات من الماء لكل متر مربع من الزراعة. يتم سقي الخضر في الجذر ، في الزراعة على نطاق صناعي ، يتم استخدام الري بالتنقيط (يتم توفير المياه من خلال خراطيم خاصة مباشرة تحت جذر كل شجيرة). في فترة الجفاف ، تحتاج إلى ري أوراق الشبت بانتظام ، ولكن عليك القيام بذلك في الصباح حتى لا تحرق أشعة الشمس الحارقة الخضرة.
يتم تعديل تواتر رطوبة التربة مع تغير الطقس: في الطقس الحار يمكن أن يصل عدد الري 2-3 مرات ، في فترات باردة وممطرة لا تزيد عن مرة واحدة في الأسبوع.
فيلم المأوى
التمساح ينتمي إلى أصناف مقاومة للبرد ولا يحتاج النبات البالغ إلى مأوى إضافي. ومع ذلك ، إذا تم إجراء بذر البذور قبل الشتاء أو أوائل الربيع ، فمن المستحسن تغطية الأسرة بالبذور حتى تظهر الشتلات الأولى مع فيلم في الأعلى. سيسمح هذا العزل بتسريع إنتاج البراعم إلى حد ما.
خلع الملابس أعلى
بشكل عام ، يكفي تسميد التربة نفسها قبل الزراعة ، وفقًا للمخطط الموصوف أعلاه ، في حين أن الشجيرات نفسها لا تحتاج إلى سماد إضافي خلال موسم النمو. الاستثناء هو عندما تصبح الشجيرات صفراء أو ذات مظهر مؤلم. في هذه الحالة ، يتم تطبيق محلول 1٪ من المولين أو اليوريا على التربة مرة واحدة: 5 جم لكل 10 لتر من الماء.
هام! الشبت لديه القدرة على تراكم المواد الضارة من التربة ، لذلك يجب تجنب تعاطي المواد الكيميائية والأدوية.
رعاية التربة
ليس من الضروري التعامل مع المنطقة التي لا تنمو فيها الخضر كثيرًا.
نظام الرعاية قياسي: إزالة الأعشاب الضارة ، تخفيف ، ترقق:
- الاعشاب هناك حاجة خاصة للأعشاب الضارة بعناية فقط في المرحلة الأولى من نمو الشجيرات. بمجرد وصول النبات إلى الأحجام "البالغة" ، فإن وجود الأعشاب ليس حرجًا بالنسبة له ولن يسبب ضررًا كبيرًا. مع نمو الأوراق ، يتم إزالة الأعشاب الضارة حسب الضرورة ، حتى لا تسد المساحة ؛
- لتخفف تعتبر الأرض المزروعة مهمة وضرورية ، فهي ستخفف الأعشاب الصغيرة وتعزز تهوية التربة. قم بفك الأرض حسب الضرورة ، بعد 1-2 يومًا من الري ، بعناية ، في محاولة لعدم لمس نظام جذر الشجيرات ، إلى عمق 5 سم ؛
- إذا تم زرع البذور دون مراعاة الفاصل الزمني بينها ، يمكن أن تكون الزراعة سميكة جدًا. في مثل هذه الحالات ، من الضروري رقيقة أسرة ، وإزالة الشتلات الإضافية وترك الشجيرات على مسافة 2 سم عن بعضها البعض.
الحصاد
يتم حصاد التمساح الأخضر عندما يصل ارتفاع السيقان إلى الارتفاع الأمثل وتبدأ النورات في التكون ، وعادة ما يحدث هذا بعد 1.5 شهر من بذر البذور.
قطع الخضار في الصباح الباكر في الطقس الجاف من أجل الحفاظ على عصارة الأوراق ورائحتها لأطول فترة ممكنة. عند التقليم ، يتم استخدام المقص ، تاركًا السيقان بارتفاع 2-2.5 سم حتى تنمو أوراق الشجر الجديدة عليها.
من الأفضل تخزين الشبت الذي تم جمعه مخصصًا للاستهلاك الطازج في كيس أو فيلم تغليف في الثلاجة. لإعداد التتبيلة ، استخدم النورات من النبات.
للحفاظ على الخضر لفصل الشتاء ، تستخدم المضيفات طرقًا مختلفة:- تجميد هي أسرع طريقة لتخزين جميع المواد المفيدة في العشب. يتم استخدام الأغصان الصغيرة بطول لا يزيد عن 7 سم في التجميد ، ويتم غسلها وتجفيفها وتخزينها في المجمد في أكياس بلاستيكية ملفوفة في أنبوب.
- الطريقة الأكثر شهرة التي استخدمتها جداتنا الشبت التجفيف. في هذه الحالة ، ستفعل البراعم الأكثر نضجًا. يتم غسلها وسحقها وتجفيفها في الهواء الطلق حتى تجف تمامًا ، وبعد ذلك يتم سكبها في برطمان للتخزين الدائم.
يستعرض مستخدم الشبكة
المزايا: إنبات جيد.
المساوئ: يكره الجفاف.
التمساح زرع هذه البذور العام الماضي ، لقد أحببتها ، الشيء الرئيسي هو زرعها بشكل صحيح ، والنتيجة جعلت نفسها محسوسة. قبل الزراعة ، أقوم بنقعها لمدة 3 ساعات ، ثم تجفيفها على منديل (قليلاً) وزرعها في التربة المحفورة مع الأخاديد ، ورشها قليلاً بالأرض. الإنبات جيد ، في براعم اليوم الثالث تظهر.
لقطع الخضر حسب الضرورة ، لترك المظلة حتى تنضج بالكامل.
زرعت للخضر ثلاث مرات في الموسم ، أعجبتني النتيجة. أستخدم في تخليل الخيار والطماطم والكوسا والباذنجان. أجفف المظلات في الشتاء ، بعد التجفيف ، وطحن مطحنة القهوة وإضافتها إلى الأطباق. أوصي بهذا التنوع للجميع.
