في الآونة الأخيرة ، أبرزت جهود علماء سيبيريا مجموعة متنوعة من الطماطم الجديدة. يتحدث اسم "قلب الجاموس" ببلاغة عن شكل وحجم الطماطم. هناك صفات إيجابية أخرى. وعلى الرغم من أن هذا التنوع لم يتم تسجيله بعد في سجل الدولة ، فقد احتل مكانه بالفعل في قلوب العديد من محبي الطماطم. تتناول هذه المقالة ميزات "القلب" الوردي ، بالإضافة إلى قواعد الزراعة والعناية به.
وصف الصف
تشمل الخصائص الرئيسية للصنف ما يلي:
- محدد ، منتصف الموسم (100 - 115 يومًا) ؛
- ليس لديها أصناف هجينة مماثلة ؛
- شجيرة صغيرة الحجم (80 سم في الأرض المفتوحة و 100-180 سم في دفيئة) ، غير قياسي ؛ الشتلات ضعيفة ، ولكن بعد ذلك تنمو أقوى ، أوراق قليلة ؛ 3-6 ثمار مربوطة بيد واحدة.
- ينمو في جميع المناطق ، ويقاوم الجفاف والصقيع والمطر ، ويعيش بشكل جيد في الظروف الميدانية والظروف المسببة للاحتباس الحراري ؛
- فواكه كبيرة (400-1000 جم) ، بلون التوت ، على شكل قلب ، الجلد رقيق وقوي ، هناك القليل من البذور ، اللحم لحم.
- نكهة الفاكهة: حلوة ومتنوعة ؛
- التطبيق: طازج ولإعداد الحفظ والأطباق المختلفة ؛
- تستمر فترة الحصاد طوال الصيف ؛
- الإنتاجية: ما يصل إلى 10 كجم للنبات (مع رعاية جيدة) ؛
- الثمار تتحمل النقل والتخزين بشكل جيد.
مزايا وعيوب
- تشمل مزايا الصنف ما يلي:
- التواضع في المغادرة ؛
- عدم التسامح مع الظروف ؛
- مقاومة الأمراض والجفاف والصقيع ؛
- غير هجين: إنبات عالية للبذور الخاصة ؛
- غلة عالية
- يستمر الحصاد طوال الصيف ؛
- طعم جيد للفواكه.
- التطبيق الشامل في الطبخ ؛
- قابلية نقل جيدة ومدة صلاحية طويلة.
- تشمل العيوب فقط:
- الفاكهة الكبيرة غير مناسبة للتعليب بشكل عام ؛
- بدون خلع الملابس ، تكون الثمار أصغر.
بذر بذور الشتلات
للتأكد من الحصاد في المستقبل ، من الأفضل عدم شراء الشتلات ، ولكن لزراعتها بنفسك. نظرًا لأن "قلب الجاموس" ليس هجينًا ، لا تحتاج إلى شراء بذور الزراعة كل عام ، يمكن جمعها من الطماطم التي تزرع يدويًا. إذا حكمنا من خلال مراجعات البستانيين ذوي الخبرة ، فإن إنباتهم أفضل من الشراء. بغض النظر عما إذا كانت البذور قد تم شراؤها في المتجر أو تم جمعها من ثمارها ، يتم زرعها بنفس الطريقة.
التربة
يجب التعامل مع اختيار التربة للبذر على محمل الجد. يجب أن تكون مغذية وفضفاضة. إذا قمت بشراء ركيزة خاصة للطماطم ، يمكنك التأكد من تكوينها المتوازن. إذا قمت بإعداد التربة بنفسك ، فيجب أن تستوفي المتطلبات التالية:
- التكوين: الخث والأرض من الحديقة والرمل والدبال بنسبة 2: 1: 1: 0.5 ، مع إضافة سماد معقد (يحتوي على نسبة عالية من الفوسفور والبوتاسيوم والحد الأدنى من النيتروجين) ؛
- يجب تطهير التربة المحضرة: على البخار في غلاية مزدوجة قبل أسبوع من الزراعة ؛
- يجب أن يكون الخليط الترابي فضفاضًا ، واترك الهواء يمر ويمتص الماء جيدًا: أضف مشتقات التربة (sphagnum أو الفيرميكوليت أو جوز الهند).
التوقيت
يجب أن تزرع البذور قبل 60-70 يومًا من زرع الشتلات في أرض مفتوحة أو مغلقة. إذا تم إجراء الزراعة في مارس ، فيمكن حصاد محصول "قلوب" الدفيئة في يونيو. لمنطقة مفتوحة ، تزرع البذور بعد ذلك بقليل. بعد حوالي 7 أيام من البذر ، يجب أن تظهر البراعم الأولى. عندما تظهر منشورتان حقيقيتان على براعم ، يجب غوصهما بشكل منفصل.
حاوية للزراعة
لزراعة الطماطم ، تحتاج إلى نوعين من الحاويات:
- لزرع البذور قبل قطفها: صناديق خاصة أو محلية الصنع ، صواني ، أشرطة ، يبلغ ارتفاع جدارها 8-10 سم ؛
- للشتلات المخللة: أكواب بلاستيكية ، شتلات ، أواني خث ، لا يقل حجمها عن 12 × 17.
هام! يجب أن يكون لكل من صناديق البذور وأواني الغوص ثقوب تصريف.
تحضير البذور
إنبات البذور يعتمد على جودتها. إذا قمت بشراء البذور من منتج موثوق به ، فيجب أن تكون جاهزة بالفعل للزراعة. يجب تحضير البذور ذات الأصل المريب والتي تم جمعها من حديقتك للزرع. عادة ما تقضي عدة مراحل تحضيرية:
سيؤدي إكمال 2 أو 3 من هذه الخطوات إلى زيادة نسبة إنبات البذور بالفعل.بذر البذور
تمتلئ علبة أو وعاء آخر لزرع البذور بركيزة مطهرة مسبقًا ومبللة. تزرع البذور على النحو التالي:
- عمق الأخدود: 1 - 1.5 سم ؛
- المسافة بين الأخاديد: 3-4 سم ؛
- المسافة بين البذور على التوالي: 1.5 - 2 سم.
هام! إذا كانت الزراعة كثيفة جدًا ، فستصبح الشتلات طويلة جدًا وستصبح عرضة للإصابة بالعدوى الفطرية.
رعاية الشتلات
قبل زراعة الشتلات في مكان دائم ، تحتاج إلى رعاية دقيقة. تحتاج لظروف مناسبة:
- المكان لا يهم حتى ظهوره. الشيء الرئيسي هو أن تكون دافئا. عندما يفقس ، من المستحسن وضع الصندوق على حافة النافذة الساطعة.
- درجة الحرارة: تكون الشتلات مريحة عند +22 درجة مئوية خلال النهار وعند +16 درجة مئوية أو +18 درجة مئوية ليلاً.
- الإضاءة مطلوبة في غضون 12 ساعة في اليوم الواحد. في حالة عدم وجود نافذة شمسية ، يمكن استخدام مصابيح نباتية ، والتي يجب أن تتدلى على مسافة 50 سم من الشتلات. في الأيام الثلاثة الأولى بعد الإنبات ، يُنصح بإضاءة الشتلات على مدار الساعة.
- من الضروري الماء بالماء المستقر في درجة حرارة الغرفة حيث تجف التربة. تحتاج براعم المخلل فقط إلى الري كل 7 أيام. وعندما يكون لديهم 5 أوراق ، يسقيونها مرة واحدة كل 4 أيام. من الضروري ترطيب الأرض وليس الأدغال.
- من الممكن إطعام براعم بالفعل لمدة أسبوعين حل ضعيف للأسمدة المعقدة (بما في ذلك "أغريكولا" و "بلانتافول" و "ماستر") مرة واحدة كل 10 أيام.
تصلب الشتلات
قبل أسابيع قليلة من زراعة الشتلات على السرير (أسبوعين على الأقل) ، يحتاجون إلى بدء التصلب. يمكن القيام بذلك عن طريق أخذ حاويات مع الطماطم الصغيرة في الهواء النقي (على الشرفة ، إلى الفناء في منطقة مظللة). تدريجيا ، يجب أن تزيد مدة الإجراءات. تعاني النباتات المتصلدة من ضغط أقل من الزرع ، وتتجذر بسرعة أكبر في مكان جديد ولا تكون عرضة للإصابة بالأمراض.
غرس الشتلات في مكان دائم
الشتلات جاهزة "للانتقال" إلى مكان جديد عندما يكون عمرها شهرين على الأقل. في هذا العمر ، يصل ارتفاع السيقان إلى حوالي 30 سم ، وعليهم 7 إلى 9 أوراق قوية. غالبًا ما تبدو شتلات "القلب" طويلة ورقيقة وهشة ، ولكن بعد الزرع تتقوى. تزرع شتلات "قلب الجاموس" في أرض مفتوحة عندما لا يكون هناك خطر من الصقيع ، ويكون الطقس مستقرًا ومستقرًا. عادة ما تكون هذه نهاية شهر مايو أو بداية شهر يونيو.
في البيوت المحمية ، تتم الزراعة قبل 2-3 أسابيع. يجب تحديد مكان لأسرة الطماطم وإعداده مسبقًا. "القلب" الوردي ، مثل الطماطم الأخرى ، يحب الأماكن المشمسة المحمية من الرياح القوية. لا يحب التربة الرطبة في الأراضي المنخفضة.
لذلك ، من الأفضل زرعها على التلال ، حيث لا تصل المياه الجوفية. خيار التربة المناسب هو التربة الطميية التي تم تخصيبها سابقًا بالتضميد العضوي أو المعدني. شجيرات من هذا الفضاء الحب متنوعة. لذلك ، فإن مخطط الزراعة هو كما يلي: 3 إلى 4 شتلات لكل متر مربع. يجب تسميد كل بئر ورشها بالرماد وسقيها جيداً.
تزايد الميزات
زراعة شتلات صحية وقوية ليست سوى نصف المعركة. للحصول على أقصى استفادة منها ، تحتاج إلى الاستمرار في العناية بها بشكل صحيح. "Buffalo Heart" هي مجموعة متنوعة إلى حد ما ولا تتطلب اهتمامًا خاصًا. لديه نفس احتياجات الرعاية مثل الطماطم الأخرى.
الري
لا يحب "القلب" الكثير من الماء ، لذلك يجب أن يسقي بشكل معتدل. حتى إعداد الفاكهة ، فإن الري هو ترطيب التربة حوالي مرة إلى مرتين في الأسبوع. خلال فترة نمو ونضج الثمار ، تحتاج إلى ري الشجيرات أكثر وأكثر بوفرة. بالنسبة للطماطم ، من المهم كيف ومتى يتم ريها.
يجب سكب الماء من الأسفل تحت الجذر. لا يمكنك بلل الأدغال بأكملها ، فالنبات لا يحب ذلك. إذا سقيتها من الأعلى ، فقد تؤدي إلى عواقب غير مرغوب فيها: عدوى فطرية ، ستسقط الأزهار ، وتنضج الثمار ببطء وتنضج. يجب أن تكون مياه الري دافئة ومستقرة. أفضل وقت لهذا الإجراء هو الصباح والمساء.
خلع الملابس أعلى
بدءًا من اليوم العاشر في مكان دائم (في الدفيئة أو في الحديقة) ، يمكن بالفعل تغذية الشتلات بانتظام. في فترات مختلفة من تطور الطماطم ، تكون الضمادات العلوية المختلفة مناسبة:
- الأسمدة النيتروجينية ضرورية للشتلات لتنمو الكتلة الخضراء ؛ تكون مناسبة خلال فترة نمو الشجيرات ؛
- الأسمدة البوتاس والفوسفور ضرورية أثناء الإزهار وإعداد الفاكهة ؛
- حل فضلات الطيور هو سماد عالمي توجد فيه جميع العناصر الغذائية اللازمة للطماطم.
ربيب
يحتاج "قلب الجاموس" باعتباره طماطم كبيرة الثمر إلى ربيب ، أي لإزالة أطفال الزوج الإضافي. ينصح البستانيون ذوو الخبرة من الشجيرات من هذا التنوع أن تقود في سيقان. هذا يعني أنه يتم إزالة جميع الفروع الجانبية بشكل منتظم. تتطور الفرش مع الفاكهة على الجذع الرئيسي والفرع الأيسر.
ينفق نبات الربيب إمداداته من المواد الغذائية ليس على نمو الفروع غير الضرورية ، ولكن على تطوير ونضج الثمار. الطماطم على مثل هذه الشجيرات كبيرة وتنضج في وقت أبكر من دون قرص. انتظام الإجراء مرة واحدة كل 10 أيام.
فيديو: قرص الطماطم
رعاية التربة
إجراءات رعاية التربة المعتادة مطلوبة أيضًا:
- إزالة الأعشاب الضارة أثناء نموها بحيث لا تعرقل تطوير محصول الطماطم ؛
- تفكيك التربة حول الشجيرات بعد كل ري يشبع الأرض بالأكسجين ويسمح لها بالتسخين بشكل جيد ؛
- يحتفظ التغطية بالخث أو القش أو نشارة الخشب بالرطوبة في الأرض ، مما يعني أنه يقلل من تكلفة الجهد والوقت والمياه للري ؛
- يساعد التمر على اختراق الأكسجين في التربة وتغذيته ، ويعزز نمو وتقوية الجذور والسيقان.
ربط بوش
على الرغم من أن "قلب الجاموس" يعتبر نوعًا متقطعًا ، إلا أنه لا يزال بحاجة إلى الرباط. هناك عدة أسباب لذلك:
- تحت وزن الثمار الكبيرة والثقيلة ، لا يمكن للفروع الوقوف والكسر ، وسوف يمنع الدعم ذلك ؛
- لن تكمن ثمار المستوى السفلي على الأرض وتتعفن ؛
- تنتشر النباتات المربوطة جيدًا ، لذلك تحصل الطماطم على ما يكفي من ضوء الشمس والهواء النقي ؛
- من الأسهل العناية بالشجيرات المربوطة: الري ، التل ، التغطية.
هناك طرق مختلفة لشجيرات الرباط ، وهي مناسبة لأصناف مختلفة وعدد مختلف من الشتلات. للحصول على "قلب" وردي فاتح ، فإن النظام الكلاسيكي للأوتاد مناسب ، والذي يجب أن يكون أعلى من 20-30 سم من النباتات ، ويتم تثبيت كل دعامة بالقرب من شجيرة منفصلة ، وترتبط الفروع بحرية به. يمكنك البدء في ربط الشتلات في غضون أسبوع تقريبًا ، عندما يمر التكيف في مكان جديد.العلاج الوقائي
تتمثل إحدى المزايا الهامة لصنف "الجاموس" في مقاومته لأمراض الطماطم والآفات. ولكن بسبب الأخطاء في الزراعة أو العناية بالشتلات ، من الممكن إثارة تطور أحد الأمراض الفطرية (على سبيل المثال ، اللفحة المتأخرة أو البلاك أو الحاجز أو البقع البنية).
لذلك ، للوقاية ، من المستحسن معالجة النباتات بمبيدات الفطريات المقابلة (Phytosporin ، Previkur ، Ridomil Gold ، Quadrice أو Revus). هذا سوف ينفي خطر المرض.
الحصاد
يبدأ جمع "قلوب" الدفيئة في يونيو ، والحدائق - في يوليو. يستمر نضج الثمار بالتناوب طوال الصيف وحتى فصل الخريف البارد. إذا اتبعت جميع القواعد عند بذر البذور وزراعة الشتلات والعناية بها ، وكانت الظروف الجوية مواتية ، فعند موسم الحصاد بأكمله يمكنك جمع حوالي 10 كجم من الطماطم العملاقة من شجيرة واحدة.
تعد مجموعة "قلب الجاموس" مفيدة في النمو لك وللأغراض التجارية. وعلى الرغم من أن العملية تتطلب بعض الجهد ، فإن هذا العمل لن يذهب سدى. ستكون المكافأة حصادًا وفيرًا من الطماطم الكبيرة واللذيذة.
