تعاني محاصيل الثوم مع عدم الامتثال لقواعد التكنولوجيا الزراعية من أمراض فطرية وفيروسية مختلفة لا تقل عن نباتات أخرى في الموقع. حول الأمراض الأكثر شيوعًا والآفات التي تؤثر على الثوم وكيفية مكافحتها ، اقرأ أدناه.

الأسباب الرئيسية لمرض الثوم

العوامل التي تثير تطور أمراض ثقافة الثوم:

• رطوبة عالية / منخفضة ، التربة مع درجة حرارة عالية / منخفضة ؛
• عدم مراعاة قواعد تناوب المحاصيل ؛
• معالجة رديئة الجودة بعد الحصاد ؛
• إهمال الحراثة الوقائية والبذور ؛
• تخزين غير لائق للمحصول ؛
• الري بالمياه الملوثة ؛
• سماكة الهبوط.

هل تعلم في الهند القديمة ، تم استخدام الثوم كدواء خارجي. لم يتم استخدامه في الطعام بسبب الرائحة والنكهة اللاذعة.

يمكن أن تحمل العديد من الأمراض في الكفوف من الآفات الحشرية والرياح من المواقع المجاورة.

الأمراض الرئيسية للثوم وطرق علاجها

هناك مجموعتان رئيسيتان من الأمراض التي تؤثر على ثقافة الثوم:

• فطرية - أثارتها جراثيم الفطريات في فصل الشتاء في أوراق الشجر في العام الماضي ، المقطوعة والتربة السطحية ؛
• الفيروسية - تثيرها الفيروسات التي تستقر في التربة وتخزن في الخلايا النباتية.

تخضع معظم الأمراض الفطرية للعلاج الناجح ، وفي المراحل الأولية ، يمكن تجنب انتشارها عن طريق تحسين ظروف النمو والتخصيب وفقًا لمراحل الغطاء النباتي. يصعب علاج الأمراض الفيروسية ، لذا فإن المعركة الرئيسية ضدها تهدف إلى زيادة مناعة النبات والوقاية. حتى مع العلاج الناجح للفيروس ، ليس هناك ما يضمن عدم الحفاظ على خلاياه في التربة والنباتات. عندما يظهر عامل استفزازي ، تبدأ هذه الأمراض في التقدم بقوة متجددة.

أمراض فطرية

تشمل الأمراض الفطرية لمحاصيل الثوم ما يلي:

• الانصهار أو تعفن الجذر.
• تعفن الرقبة
• تعفن أبيض
• داء الشظايا أو العفن الفطري.
• داء البنسيلات أو التعفن الأخضر ؛
• داء الرشاشيات أو العفن الأسود ؛
• الصدأ.

تعفن الجذر (فيوزاريوم)

غالبًا ما يتجلى الفيوزاريوم في مناخ حار - المناطق الجنوبية ، وأقل شيوعًا ، الحارة الوسطى. إذا لم يتم علاجها ، فقد تكون خسارة العائد 80٪. تؤثر الجراثيم الفطرية على البذور مباشرة في التربة. الشتاء في الطبقات العليا من التربة ويمكن أن يكون في وضع السكون لفترة طويلة بما فيه الكفاية ، ومع بداية الطقس الدافئ ، يبدأون في العمل بنشاط. هذا هو السبب في أنه من المهم جدًا إجراء زراعة عالية الجودة للتربة أثناء إعداد الخريف والربيع ، بالإضافة إلى اختيار مادة زراعة متكاملة ، لأن أي ضرر للأسنان هو مدخل للبكتيريا.

تبدأ البكتيريا في التكاثر بنشاط عند درجة حرارة الهواء + 15 درجة مئوية وما فوق ، مع رطوبة عالية.

العلامات الرئيسية للمرض هي:

• فقدان كثافة الأوراق ؛
• اصفرار الأوراق والتجفيف السريع ، مما يؤثر بشكل أساسي على الأطراف ؛
• ظهور ضربات السكتات الدماغية البنية ؛
• وجود لوحة وردية في الجيوب الأنفية ؛
• تليين الرؤوس ، الناجم عن تطور فطر Fusarium ، والذي قد يكون له لون أبيض أو وردي أو مصفر.

يمكن تنشيط تعفن الجذر على المحصول المقطوع بالفعل. يتم تسهيل ذلك من خلال ارتفاع درجة الحرارة والرطوبة العالية في الغرف المخصصة للتخزين. يتطور المرض بسرعة كبيرة. يبدأ فطر فيوزاريوم يتشكل بين الأسنان ، مما يؤدي إلى تحنيط الرؤوس.

بالنسبة للنباتات النباتية ، يعتبر Mikosan-B مناسبًا - وهو منتج بيولوجي يعتمد على الخلايا الفطرية. أولاً ، يجب إزالة جميع الأجزاء المصابة باستخدام أداة حادة مطهرة بالكحول. بعد ذلك ، رش بمحلول عمل - 100 مل / 3 لتر من الماء - سيكون هذا كافياً لمعالجة 100 متر مربع. ميزة الدواء هي القدرة على إجراء المعالجة في أي مرحلة من موسم النمو.

هام! «Mikosan-B "غير متوافق مع مبيدات الفطريات الكيميائية.

تعفن الرقبة

في معظم الأحيان ، يتطور تعفن عنق الرحم جنبًا إلى جنب مع الفيوزاريوم والبكتيريا والعفن الأخضر. تطور المرض يثير ضعف مناعة النباتات في المرحلة الخضرية.

تظهر علامات المرض على المحصول المقطوع ، ويتم تخزينها أو نقلها لمسافات طويلة. أول من يعاني لا ينضج بشكل كامل ولا يتم الانتهاء من الرؤوس. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤثر الفطر على البذرة خلال فترة نضج المصابيح. في هذه الحالة ، السبب الرئيسي هو الحرث ذي الجودة الرديئة بعد الحصاد السابق. يكمن خطر المرض في عدم القدرة على تحديد وجوده في المرحلة الأولى من التطور ، وبالتالي ، ينتهي الأمر بالرؤوس المصابة في التخزين بأخرى صحية ، مما يؤدي إلى خسارة كبيرة في الغلة.

المظاهر الرئيسية:

• بقع بيضاء ذات حدود خضراء في الجزء السفلي من الجذع ، والتي تجف وتؤدي إلى كسر الجزء الأرضي ؛
• وجود بقع رمادية في الجزء العلوي من الرأس ، تمر لاحقًا إلى القرنفل.

الفطر قادر على التطور بنشاط عند درجة حرارة في نطاق +3 ... + 20 درجة مئوية. يتم تقليل طرق التحكم الرئيسية إلى المعالجة الدقيقة لمواد الزراعة والامتثال لشروط التخزين.

نظام العلاج يبدو مثل هذا:

• التجفيف الكامل للمحصول المقطوع ؛
• الحفاظ على درجة حرارة التخزين 0 ... + 2 درجة مئوية عند رطوبة 70٪ ؛
• الفحص الأسبوعي للمصابيح والتخلص من العينات المصابة ؛
• معالجة الأسنان قبل الزراعة بمحلول Fundazole بنسبة 0.2 ٪ ؛
• العلاج الوقائي بعقاقير EM في جميع مراحل موسم النمو من أجل زيادة مناعة النبات ؛
• تضميد أعلى ورقي مع اليوريا بمعدل 10 جم من المادة لكل 10 لتر من الماء.

هل تعلم في مطعم سان فرانسيسكو ، يقدم مطعم Garlic لزواره مجموعة متنوعة من الأطباق ، جميعها متبلة بالثوم. من بين مجموعة متنوعة من الأنواع الغريبة المقدمة في القائمة ، يوجد حتى الآيس كريم مع الثوم.

تعفن أبيض

يؤثر على النباتات والمحاصيل النباتية الموضوعة للتخزين. يسبب العامل المسبب في الطبقات العليا من التربة وعلى المحاصيل الجذرية. تتم ملاحظة مرحلة تنشيط بوغ عندما تنخفض درجة الحرارة إلى + 10 درجة مئوية مع رطوبة عالية.

المظاهر الرئيسية:

• اصفرار الأوراق في مرحلة النباتات النشطة ؛
• وجود لوحة بيضاء (mycelium) على الفاكهة ؛
• زيادة محتوى الماء في الأسنان ، يليه تسوس.

العلاج مشابه لإجراءات مكافحة تعفن عنق الرحم وينزل بشكل أساسي للوقاية.

العفن الفطري (الدراق)

يتقدم مرض التهاب الشغاف بشكل نشط في المناطق ذات الرطوبة العالية. ينتشر المرض بسرعة في الريح ، من خلال التربة ، التي تنتقل من النباتات الصحية إلى النباتات الصحية. يموت الفطر في وجود مصدر للضوء الساطع مع زيادة درجة حرارة الهواء. هذه الميزة للنشاط الحيوي للفطريات هي الأساس لاختيار تدابير السيطرة الوقائية والجذرية.

الأعراض الرئيسية هي:

• اصفرار وتجفيف الأوراق ؛
• تأخر نمو النبات.

في حالة وجود العلامات الأولى ، يجب إزالة جميع الأجزاء المصابة من النباتات. تعالج النباتات الصغيرة بمحلول 1٪ من سائل بوردو. في مرحلة التبرعم ، يكون Polychom أكثر ملاءمة - يتم إضافة 20 جم من المادة إلى 10 لترات من الماء - سيكون هذا كافياً لمعالجة 100 متر مربع.

هل تعلم يمكنك القضاء على رائحة الفم الكريهة عن طريق مضغ البقدونس أو بذور الهيل.

العفن الأخضر (داء البنسيلات)

يحدث تنشيط الفطر بعد 2-3 أشهر من وضع المحصول للتخزين. يساهم تطور المرض في زيادة الرطوبة ووجود تلف في رؤوس الثوم.

المظاهر الرئيسية:

• تجفيف الأسنان الفردية
• وجود المنخفضات البقع الصفراء على الأوتاد.
• ظهور العفن الأبيض ، وتغيير اللون في النهاية إلى اللون الأخضر ؛
• فصيصات تغيير اللون
• تحويل الفصيصات إلى غبار لون أخضر أو ​​مزرق.

تدابير التحكم - لكل من العنق والعفن الأبيض. بعد حفر المحصول وتشذيب القمم ، من الممكن إجراء علاج "الفرز" - 1 غطاء مادة لكل 1 لتر من الماء. بعد المعالجة ، تحتاج إلى تجفيف المحصول جيدًا عند درجة حرارة + 25 درجة مئوية ثم وضعه بعيدًا للتخزين.

العفن الأسود (الرشاشيات)

يتطور الفطر في بيئة دافئة ورطبة. غالبًا ما يتجلى في محصول تم حصاده بالفعل عندما لا يتم اتباع قواعد التخزين. يمكن أن تستمر الجراثيم في التربة ، على بقايا النباتات. يزداد خطر الإصابة بالمرض بشكل كبير عندما يظل الجزء الأرضي من النباتات عند درجات حرارة مرتفعة رطبًا لأكثر من 6 ساعات.

مظاهر داء الرشاشيات:

• وجود بقع رمادية سوداء على قشور تغطية الرؤوس ؛
• تليين الفصيصات
• تسوس الأسنان الكامل.

كعلاج ، يتم استخدام محلول 1٪ من سائل بوردو. يمكن إجراء المعالجة في موعد لا يتجاوز 3 أسابيع قبل الحصاد. بقية تدابير التحكم تأتي للوقاية.

هام! الاستخدام المتكرر والمفرط للأدوية التي تحتوي على كلوريد النحاس (سائل بوردو ، زاج ، "هوم") يؤدي إلى تراكم أملاح النحاس في المحاصيل الجذرية ، وهو ضار لجسم الإنسان.

الصدأ

سبب المرض هو جراثيم الشتاء في حطام النبات والتربة السطحية.

المظاهر الرئيسية:

• خطوط صفراء على الأوراق ، تتزايد تدريجياً في الحجم وتغطي مساحة الجزء الأرضي بالكامل ؛
• فقدان جزء الورقة ، ونتيجة لذلك تفقد الرؤوس تغذيتها ولا تنضج ؛
• انخفاض مؤشرات جودة السلع والمحصول.

عندما تظهر الأعراض الأولى ، يتم معالجة محلول 1٪ من كبريتات النحاس. يمكن استبداله بـ Hom. يتم إظهار الكفاءة العالية عن طريق العلاج بمحلول Homa مع إضافة صابون القطران. يتم تخفيف الدواء بمعدل 20 جم لكل 5 لترات من الماء + 20 جم من الصابون. لمعالجة 100 متر مربع ، يكفي 1 لتر من محلول العمل. يتم العلاج على فترات مرة كل 14 يومًا. يتم إجراء الرش الأخير في موعد لا يتجاوز الشهر قبل الحصاد.

أمراض فيروسية بالثوم

تشمل العدوى الفيروسية التي يمكن أن تؤثر على الثوم ما يلي:

• فسيفساء.
• قزم أصفر.

فسيفساء

يتم إدخال فيروس الفسيفساء في تكوين البلاستيدات الخضراء وفي عملية حياته يدمرها. تتجلى في كثير من الأحيان على الأوراق التي تضررت بالوسائل الميكانيكية. يتكاثر الفيروس بنشاط في الرطوبة العالية ودرجة حرارة الهواء +19 ... + 24 درجة مئوية. يتم تخزين الخلايا الفيروسية في حطام النبات والتربة والمحاصيل المقطوعة. فيروس الفسيفساء هو القراد.

تتجلى الفسيفساء من خلال تغيير لون الأوراق. تظهر بقع أو خطوط صفراء وخضراء وخفيفة ونخرية على الجزء الأرضي من النباتات ، والتي يمكن أن يكون لها أحجام مختلفة ويتم ترتيبها بترتيب فوضوي. مع مرور الوقت ، تفقد الأوراق التورم وتصبح مشوهة.

كعلاج يستخدم "كاربوفوس". تمت إضافة 50 جم من المسحوق الجاف إلى 10 لترات من الماء - سيكون هذا المحلول كافياً لمعالجة 100 متر مربع. قبل المعالجة ، يتم حفر جميع النباتات المصابة بالفيروس وحرقها خارج الموقع.

هل تعلم في مصر القديمة ، كان يعتقد أن الثوم يساعد على زيادة القوة البدنية للشخص. في هذا الصدد ، كان هذا العنصر عنصرًا أساسيًا في قائمة البنائين المشاركين في بناء الأهرامات.

قزم أصفر

يتم تخزين خلايا الفيروس فقط في المصابيح ، مع حبوب اللقاح ولا تنتقل عبر التربة. فترة الحضانة في نبات فردي هي 7-14 يومًا.

صورة أعراض:

• خطوط صفراء على الأوراق ؛
• فقدان التورم وتشوه الورقة ؛
• التقزم
• تقليل حجم المصابيح.

ينتشر الفيروس بمساعدة مراوغ الأعشاب وبعض أنواع المن وعند زراعة مواد الزراعة المصابة.

عندما تظهر النباتات المصابة على الموقع ، يجب حفرها وحرقها. ثم قم بإجراء العلاج الوقائي بأدوية EM وضبط نظام التغذية.

الآفات

الآفات الرئيسية التي يمكن أن تكون ناقلة للأمراض:

1. ذبابة البصل - من النصف الثاني من شهر مايو ، تبدأ الإناث بوضع البيض عند قاعدة صفائح الأوراق أو مباشرة إلى التربة. تخترق اليرقات الجزء الداخلي من رؤوس الثوم وتدمر رقائق التغطية العلوية ، ونتيجة لذلك يتباطأ النمو بشكل حاد ، وتتلاشى الأوراق ، وتلين الأوتاد وتبدأ في التعفن ، تخرج من رائحة كريهة. كعلاج ، يعد حقن التبغ بالفلفل الأحمر مناسبًا. يضاف 250 غ من غبار التبغ و 2 ملعقة صغيرة إلى 3 لترات من الماء المغلي. الفلفل الأحمر المطحون. يتم تبريد الحقن إلى + 30 درجة مئوية ، ثم يضاف الماء للحصول على حجم 10 لتر ، ويتم الري مع رش الأوراق.
2. عثة البصل - الشتاء في الطبقات العليا من التربة. ينتشر بسرعة مع بداية الحرارة. يضع البيض على قاعدة الورقة وعلى الأسرة نفسها. يظهر الجيل الأول من اليرقات في مايو - أوائل يونيو. دليل على وجود هذه الآفة هي خطوط داكنة طولية على الأوراق. كعلاج ، يتم استخدام ضخ التبغ مع الفلفل الأحمر ، مثل ذبابة البصل.
3. نيماتودا الثوم - هناك ثلاثة أنواع من الديدان الخيطية تصيب الثوم: المرارة والساق والجذر. الآفة تنتمي إلى الديدان الخيطية. يتمثل العرض الرئيسي في تأخر نمو الجذور ، مصحوبًا بظهور شوائب لون أصفر أو بني غير معهود. الري بمحلول المنغنيز 5٪ فعال.
4. تريبس التبغ - الشتاء في الطبقات العليا من التربة. تضع الإناث البيض في الأوراق. تتغذى اليرقات على عصير أوراق الشجر ، ونتيجة لذلك تنبت الذبول ، ولا ينضج المحصول تمامًا. لمكافحة تريبس استخدم ضخ بقلة الخطاطيف. لمدة 10 لتر من الماء المغلي ، أضف 1 كجم من قمم بقلة الخطاطيف وأصر على اليوم. بعد ذلك ، يتم ترشيح الحقن ورشه.
5. القراد الجذر - غالبًا ما يتم توزيعه في التخزين. سبب العدوى هو عدم الامتثال للتدابير الوقائية عند الشراء وقبل زراعة الثوم. تخترق الآفة القاع إلى الفصيصات وتأكل قشورًا لحمية ، مما يؤدي إلى تعفن داخل الرأس. لمنع انتشاره في المخازن ، قبل يومين من وضع المحصول ، يتم حرق الداما غاما.

قواعد زراعة الثوم الصحي

للحصول على حصاد صحي من الثوم ، تحتاج إلى النظر في قواعد دوران المحاصيل. يمكن إعادة الثقافة إلى مكانها الأصلي بعد 4 سنوات.

السلائف السيئة للثوم هي:

• البصل.
• البقوليات.
• الملفوف.
• البطاطس
• الحبوب.
• الجزر.
• البنجر.

بعد بقية الفواكه والخضروات ، ينمو الثوم جيدًا ويعطي محصولًا جيدًا. يجب اختيار مؤامرة لزراعة الثوم من الجانب الجنوبي أو الجنوبي الشرقي ، بحيث تتلقى النباتات كمية كافية من الضوء.

هل تعلم يتضمن تكوين الثوم أكثر من 100 عنصر نشط كيميائيًا.

الخطوة التالية هي إعداد التربة. يتم في الخريف والربيع.

يتضمن عددًا من الأحداث:

• في الخريف - حصاد حطام النباتات والأعشاب الضارة ؛
• الزراعة على عمق 30 سم ؛
• معالجة التربة بمحلول 1٪ من كبريتات النحاس ؛
• بعد أسبوع - تطبيق 10 كجم من السماد الطازج لكل 1 متر مربع وزراعة على عمق 20 سم ؛
• في الربيع - معالجة التربة بكبريتات النحاس (يمكن استبدالها بإعداد EM) والزراعة على عمق 30 سم ؛
• في الأسبوع - تطبيق السماد الجاف أو السماد الجاف 10 كجم / م 2 ، يليه الزراعة على عمق 20 سم.

قبل أسبوع من الزراعة على الموقع ، قم بعمل أخاديد بعمق 5 سم على مسافة 25 سم من بعضها البعض. يزرع الثوم الشتوي في أكتوبر والربيع - في أبريل ومايو ، اعتمادًا على الظروف المناخية. يتم تغطية طبقة من الرمل أو الرماد الخشبي بارتفاع 1.5-3 سم في الجزء السفلي من الأخاديد ، حيث يتم فقط أخذ أكبر الأسنان للزراعة دون علامات تلف بسبب الأمراض والآفات والوسائل الميكانيكية. قبل الزراعة بساعتين ، يتم نقعها في محلول منجنيز.

توضع الأسنان في الأخاديد على مسافة 5-7 سم ، ثم تغطيها بطبقة من التربة وتغطى بالسماد. مع ظهور الأوراق 2-3 الأولى ، يتم تخفيف التربة في الممرات وفي دائرة الجذر ، ثم يتم تغطيتها بالخث. يتم الري حيث تجف التربة ، في المتوسط ​​مرة واحدة في الأسبوع ، 10 لترات من الماء لكل 1 متر مربع. بعد الري ، يجب أن يتبع التخفيف مع إزالة الأعشاب المتوازية ، وفحص النباتات بحثًا عن التلف بسبب الأمراض والآفات.

في مرحلة ظهور 3-4 أوراق ، يتم تخصيب اليوريا - 1 ملعقة كبيرة. لتر / 10 لتر من الماء. يتم الري باستخدام علبة الري عن طريق الرش ، أي أن الرطوبة يجب أن تسقط ليس فقط على التربة ، ولكن أيضًا على الأوراق. بعد أسبوعين ، يتم إجراء عملية تضميد الجذور باستخدام نيتروأموفوس - 2 ملعقة كبيرة. لتر / 10 لتر من الماء.

هام! يتم تطبيق الأسمدة التي تحتوي على النيتروجين ، بما في ذلك السماد ، على الأسرة مع الثوم حصرا في المرحلة الأولية من موسم النمو. خلاف ذلك ، سوف تنمو النباتات بنشاط كتلة خضراء وليس لديها الوقت لتشكيل الرؤوس بالكامل.

في الصيف ، يتم تقليل عدد الري تدريجيًا ، مما يوقفه تمامًا قبل 3 أسابيع من الحصاد. في يونيو ، يتم إجراء الضمادة الأخيرة بمحلول من رماد الخشب (لكل 10 لتر من الماء 400 جم من الرماد) أو السوبر فوسفات (2 ملعقة كبيرة. لتر / 10 لتر من الماء). في يوليو ، انقطعت السهام ، التي يصل ارتفاعها إلى 10 سم ، لإعادة توجيه قوى المصنع إلى تكوين الرؤوس. للانتشار عن طريق المصابيح ، تترك الأسهم 3-5 نباتات فقط.

عادة ما يحدث حصاد الثوم في يوليو. بتعبير أدق ، يتم تحديد التوقيت من خلال ظهور النباتات. عندما تبدأ الأوراق السفلية تتحول إلى اللون الأصفر وتتلاشى ، وتفتح صناديق الهواء ، يصبح الثوم جاهزًا للحصاد. تحتاج إلى انتزاع الثوم في الطقس المشمس الجاف. بعد حفرها ، يتم جمعها في الحزم وتعليقها لتجف في غرفة جافة جيدة التهوية لعدة أيام ، مع الحفاظ على درجة حرارة الهواء في حدود + 25 درجة مئوية. بعد التجفيف ، تتم إزالة القمم ، وترك أطرافها بطول 5 سم ، ثم يتم فرز الثوم وتعليقه في شبكات تحت السقف في الطابق السفلي.

شروط التخزين المثلى:

• الرطوبة - 70٪ ؛
• درجة حرارة الهواء - + 2 درجة مئوية.

تدابير وقائية عامة

الإجراء الوقائي العام هو تنفيذ جميع القواعد الزراعية:

• الامتثال دوران المحاصيل؛
• اختيار الأصناف التي تتكيف مع الظروف المناخية لمنطقة معينة ؛
• تهوية عميقة عالية الجودة للتربة في مراحل إعداد الخريف والربيع ؛
• معالجة التربة الوقائية بمبيدات الفطريات ومستحضرات الطوارئ في مراحل التحضير ؛
• الامتثال للري والتسميد ؛
• تفكيك التربة في دائرة الدوران وتباعد الصف بعد كل ترطيب للتربة بالوسائل الطبيعية أو الاصطناعية ؛
• معالجة مطهرة عالية الجودة لمواد الزراعة ؛
• تجفيف المحصول المقطوع والحفاظ على الظروف المثلى في التخزين.

غالبًا ما يتأثر الثوم أيضًا بالأمراض والآفات ، مثل النباتات المزروعة الأخرى. السبب الرئيسي هو النهج الخاطئ لإعداد مواد الزراعة والتربة. سيساعد الامتثال لقواعد التكنولوجيا الزراعية على تجنب جميع المشاكل المذكورة أعلاه.