أحد أنواع البصل الأخضر ، الذي يجمع بين الخصائص المفيدة وسهولة الزراعة ، هو الثوم المعمر. يعطي النبات حصادًا سخيًا من الخضروات العطرة والعصرية ، ويزين مظهره الزخرفي الموقع. في هذه المقالة ، سننظر في وصف الثوم المعمر ، وسرد الأصناف المعروفة لهذا النبات ، وميزات زراعته وزراعته ، وطرق التكاثر ، وكذلك طرق مكافحة الأمراض والآفات المحتملة.
وصف النبات
أسماء أخرى للثوم المعمر - السرعة ، الإزميل ، التبت ، قد يكون الاسم القديم "snitch". ينمو محصول الخضروات المعمر هذا في نصف الكرة الشمالي وآسيا الوسطى وحتى على شواطئ المحيط المتجمد الشمالي.
هل تعلم تم زراعة بصل شنيت في اليونان القديمة ، ولكن فقط كثقافة عسل ، تجذب رائحتها اللطيفة النحل إلى الموقع.
فكر في وصف نباتي للنبات:
- يتفرع نظام الجذر في المقلاة ويغطي مساحة كبيرة من التربة. الجذور خيطية. كل صيف ، تتشكل جذور جديدة ، ويموت القديم.
- يمكن أن يصل ارتفاع الجذع الكاذب إلى 10 سم ، وعادة ما يكون من 4 إلى 6 أوراق.
- الأوراق صغيرة ورقيقة وأنبوبية ، ويبلغ قطرها حوالي 0.8 سم ، وهي مطلية باللون الأخضر الداكن ولها طعم حار. طول الجزء الأخضر يصل إلى 25 سم.
- الجزء السفلي من النبات عبارة عن لمبة كاذبة يبلغ قطرها حوالي 1 سم ، مغطاة بقشور بنية. تحتوي المصابيح على لب أبيض عصير ، وقطرها 0.8 سم.
- تزهر ريزان في العام التالي بعد زراعة البذور ، بدءًا من مايو. تستمر فترة الإزهار طوال الصيف. النورات لها شكل نصف دائري وتتكون من مظلات أرجوانية صغيرة. يمكن أن يصل ارتفاع السويقة إلى 40 سم.
- بعد اكتمال الإزهار ، يتم تشكيل فاكهة على شكل صندوق. يوجد بداخلها بذور صغيرة مستديرة تنضج بالكامل في أواخر يوليو أو أوائل أغسطس وتتحول إلى اللون الأسود.
- يوصى بجمع الحصاد الأول من الخضر في السنة الثانية بعد الزراعة. تصل الإنتاجية في هذه الفترة إلى 15 طن / هكتار ، وفي السنة الثالثة من الزراعة - حتى 30 طن / هكتار.
- النبات مقاوم للبرد ، يمكن أن تتحمل البراعم الصغيرة الصقيع حتى -4 درجة مئوية.
- يستخدم الثوم المعمر لصنع السلطات الطازجة والوجبات الخفيفة المالحة واللذيذة ، وكذلك كمصنع للديكور.
أصناف الثوم المعمر
حتى الآن ، هناك العديد من أنواع الثوم المعمر. تختلف عن بعضها البعض من حيث نضج المحاصيل ولون النورات وطول الأوراق ، كما أنها تظهر درجات متفاوتة من المقاومة للأمراض والآفات.
هام! جميع أنواع الثوم المعمر لها نفس متطلبات ظروف النمو والرعاية.
يتم تقديم قائمة بالأصناف الأكثر شيوعًا للنمو ووصف موجز أدناه:
- ألبيون. يحتوي الصنف على أوراق خضراء داكنة مغطاة بطبقة شمعية. له طعم حاد ورائحة لطيفة من الأوراق.
- بوهيميا. تصل الأوراق الخضراء الداكنة إلى حوالي 50 سم ، وتكون غلة الصنف عالية ، وطعم الخضرة شبه حاد. لا تتأثر النباتات تقريبًا بالأمراض والآفات.
- فيتامين شيف. نباتات هذا الصنف عبارة عن شجيرة متفرعة بأوراق ، يصل طولها إلى 45 سم ، ويبلغ إنتاج الصنف للموسم حوالي 2 كجم / 1 متر مربع.
- ربيع الشمال. ينضج الخضر في غضون 40 يومًا بعد ظهوره ، ويمكن أن يصل طوله إلى 45 سم ، ويشبه النبات شجيرة خصبة ، لذلك يعطي غلة عالية من الريش.
- العشب. يحتوي الصنف على أوراق خضراء زاهية ، يبلغ طولها 40-45 سم ، وينضج المحصول مبكرًا ، في قطعة واحدة من الأدغال يمكنك جمع ما يصل إلى 20 جرامًا من الخضرة النضرة.
- شعاع أخضر. ينتمي إلى أصناف النضج المبكرة مع أطول الخضر - حتى 50 سم ، ويبلغ متوسط العائد من 1 متر مربع حوالي 2 كجم في الموسم الواحد.
- الزعفران. المصنع متفرع بشكل معتدل ، مع لمبة صغيرة ممدودة. يتم قطع الخضر الأولى بعد 25 يومًا من ظهورها. الأوراق خضراء داكنة وذوق جيد.
- نبات العسل. يحتوي النبات على كتلة خضراء مورقة ، والتي تنمو بسرعة بعد القطع. يتم التعبير عن المصباح بشكل ضعيف للغاية ، ويمكن أن يصل طول الأوراق إلى 40 سم ، ولها أوراق خضراء داكنة وطعم شبه حاد.
- براغ. الصنف ناضج في وقت مبكر وله أوراق خضراء داكنة. مذاقها ملحوظ بسبب نفاسها وعدم وجود مرارة غير سارة.
- سيبيريا. يتميز الصنف بوجود أوراق خضراء فاتحة خاصة يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 60 سم ، وهذا النوع من البصل مقاوم جدًا لدرجات حرارة الهواء المنخفضة.
- قديم. مجموعة ناضجة ناضجة تعطي حصادًا قياسيًا من الأعشاب الطازجة - حتى 5.5 كجم / 1 متر مربع. يبلغ طول الأوراق الخضراء الزاهية حوالي 40 سم.
- Chemal. يحتوي الصنف على أوراق طويلة (حتى 50 سم) ويتميز بطعم حاد. مناعة النبات ليست مستقرة كما في الأصناف الأخرى ، لذلك غالبًا ما تتأثر الشجيرات بالبياض الدقيقي.
- Khibiny. يمكن زراعة هذا التنوع على الموقع لمدة 7 سنوات ، بينما تظل الخضروات طرية ولذيذة. الجزء الأخضر من النباتات طويل ومورق ، وتتكون النورات من زهور أرجوانية زاهية.
- Elvi. تنوع زخرفي ، يستخدم لتزيين المسارات في الموقع أو المنزل الذي ينمو في أصيص ، ولكن يمكن استخدامه أيضًا لإنتاج المساحات الخضراء. النورات لها لون أبيض ساطع.
الهبوط في الهواء الطلق
بذور الثوم المعمر أصغر بكثير من البصل ، ولها إنبات ضعيف. لذلك ، تحتاج إلى إعدادها بشكل صحيح للزراعة ، وكذلك اختيار مكان مناسب للبصل في الموقع وتحضير التربة. لا تتطلب عملية بذر البذور مهارات خاصة ، ولكن يجب تنفيذها فقط في أوقات معينة. ضع في اعتبارك جميع ميزات زراعة الثوم المعمر في أرض مفتوحة ومعرفة ما إذا كان يمكن زراعتها في الشتاء.
هام! بعد قطع الثوم المعمر ، فإنه يحتفظ بجميع خصائصه المفيدة فقط لمدة 15-20 دقيقة ، ولكن يمكن أن يبقى لذيذًا لمدة يوم واحد.
التوقيت الأمثل
لكي تنبت براعم المواد المزروعة في أقرب وقت ممكن ، تحتاج إلى الزراعة في الوقت المناسب. الثوم المعمر أصناف مقاومة للبرد ، ولكن إذا زرعت البذور في الوقت الخطأ ، فقد لا تنبت.
يتم سرد التواريخ الرئيسية لزراعة إزميل أدناه:
- يتم زرع بذور الربيع في الأرض المفتوحة في أواخر أبريل أو في النصف الأول من شهر مايو ؛
- يمكن زرع الأجزاء المنفصلة عن الشجيرات الأم في الربيع ، في نهاية مارس أو في أبريل ، وفي الخريف ، في سبتمبر.
- من الأفضل زرع بذور الثوم المعمر في الشتاء في أواخر سبتمبر أو أوائل أكتوبر - في أرض مفتوحة أو في حاويات للنمو في الداخل.
اختيار الموقع وتحضير التربة
يتم تكييف هذا النوع من البصل بشكل جيد مع الظروف المناخية المختلفة ، ولكن كمية وجودة المحصول تعتمد بشكل مباشر على الاختيار الصحيح لمكان زراعة المحصول.
ضع في اعتبارك قائمة متطلبات الموقع لأواني الزراعة:
- يجب أن يكون الموقع في الظل الجزئي ، بحيث لا تعاني أوراق البصل من أشعة الشمس المباشرة ؛
- يجب ألا تتبخر التربة على الموقع بسرعة الرطوبة ، فالنباتات تحتاج باستمرار إلى تربة رطبة ؛
- لزراعة إزميل ، يمكنك استخدام المساحة الحرة على طول المسارات بين الأسرة ، وتشكيل حدود حية من النباتات المزهرة ؛
- يوصى باختيار قطعة أرض للنمو عليها الخيار أو الطماطم أو البطاطس أو الخضر أو الفجل التي نمت العام الماضي ؛
- لا يمكن زراعة الثوم المعمر في المنطقة التي نمت فيها البقوليات أو البنجر أو الملفوف العام الماضي ؛
- أفضل الجيران في السرير من أجل sibule هم الطماطم والجزر.
للحصول على حصاد جيد من الخضار الجميلة والعصرية ، تحتاج إلى إعداد التربة على الموقع قبل زراعة الثوم المعمر:
- بعد الحصاد ، قم بتنظيف التربة من حطام النبات ؛
- في الخريف ، أضف الدبال من 5-7 كجم / م² وحفر التربة إلى عمق 20 سم ؛
- في الربيع ، إثراء الأرض في الموقع بالنيتروجين (5-10 جم / م²) والبوتاسيوم (8-10 جم / م²) والفوسفور (10-14 جم / م²) ؛
- بعد التسميد في الربيع ، احفر التربة مرة أخرى ؛
- قبل زراعة البذور ، يجب تسوية سطح التربة وضغطه قليلاً.
تحضير مواد الزراعة
عند زراعة البذور من البذور ، غالبًا ما يتم شراء مخزون الزراعة في المتاجر المتخصصة. يمكن زرع البذور المشتراة على الفور في الأرض دون الكثير من التحضير. قبل الزراعة ، يكفي وضع البذور ليوم واحد في حاوية بالماء الدافئ للتخلص من المواد منخفضة الجودة (ستطفو على سطح الماء) وزيادة إنبات البذور عالية الجودة. العلاجات الإضافية أو التطهير غير مطلوب.
هام! إذا تم جمع الثوم المعمر بشكل مستقل ، فيجب استخدامه في غضون عامين من تاريخ الجمع.
بذر البذور
عملية زرع بذور القاطع بسيطة للغاية ، لذلك حتى البستاني المبتدئ يمكنه القيام بها.
دعونا نفكر بمزيد من التفصيل في كيفية زرع بذور هذا البصل في أرض مفتوحة:
- على السرير المحضر ، قم بعمل أخاديد طولية بعمق 1.5 سم ، ويجب أن تكون المسافة بين الأخاديد المجاورة حوالي 20 سم.
- اسكب كمية صغيرة من الماء الدافئ في الأخاديد. يمكنك إضافة سماد معقد إلى الماء للري.
- ضع البذور في الجزء السفلي من الأخدود. نظرًا لأنها صغيرة جدًا وليست جيدة جدًا ، يجب أن تزرع بكثافة. بعد الظهور ، يمكن تخفيف سرير الحديقة إذا لزم الأمر ، تاركًا 10 سم من المساحة الحرة بين النباتات المجاورة.
- اسكب القليل من التربة على البذور وضغطها قليلاً في الأعلى.
- إذا كانت التربة جافة جدًا ، يمكنك مرة أخرى صب المادة المزروعة بالماء الدافئ.
- قم بتغطية السرير بالبذور المزروعة بنشارة الخشب أو القش الجاف حتى لا تتحول التربة السطحية إلى قشرة كثيفة. ستظهر البراعم الأولى خلال 1 - 1.5 أسبوع.
العناية بالبصل
بعد ظهور الشتلات الخضراء ، يكفي للنباتات أن توفر رعاية قياسية ، والتي تتكون في الري المناسب والتغذية وإزالة الأعشاب الضارة.
هل تعلم في السابق ، كان الثوم المعمر نباتًا بريًا وكان يستخدم فقط للأغراض الطبية. تم زراعته لأول مرة في الصين في بداية عصرنا.
يتم سرد الثوم المعمر الأساسي أدناه:
- بعد ظهور نشرة واحدة على الشتلات الصغيرة ، من الضروري ترقيق الصفوف بحيث تبقى 10-12 سم على الأقل بين النباتات المجاورة.
- في السنة الأولى من الزراعة ، يجب إزالة الأعشاب الضارة بانتظام حول المزروعات حتى لا تغرق نمو البصل.
- يتم تخفيفه إذا لزم الأمر ، إذا أصبحت التربة السطحية كثيفة وصلبة.
- يجب أن تُروى المياه بكثرة وبشكل منتظم - يجب دائمًا ترطيب التربة حول النباتات جيدًا ، لأنه مع نقص المياه تصبح الأوراق قاسية ويزداد مذاقها سوءًا.
- لا يجب السماح بتربة التربة القوية - لا يجب أن تتحول التربة حول النباتات إلى أوساخ.
- يُنصح بسقي الفخار من علبة سقي بمياه نظيفة ، والتي استقرت مسبقًا في الشمس.
- من أجل الحفاظ على الأرض لفترة أطول في الأسرة رطبة وفضفاضة ، يتم تغطيتها بطبقة من المهاد الصغير (نشارة الخشب والخشب المتعفن وما إلى ذلك).
- يبدأ التسميد بالسنة الثانية من الزراعة. بعد أول قطع من الخضر ، يتم تصنيع أول خلع الملابس العلوي من محلول مائي للسماد المتعفن (1 كجم من المنتج لكل 15 لترًا من الماء) ، أو فضلات الطيور (1 كجم لكل 20 لترًا من الماء) أو الرماد (1 كوب لكل 1 متر مربع).
- في المرة الثانية في الموسم ، يتم تخصيب البصل بعد القطع الثاني والثالث من الخضر. لهذا ، يتم استخدام حلول جاهزة من الأسمدة المعدنية.
- إذا كان النبات يزرع في تربة خصبة وتنمو الخضرة بسرعة بعد القطع ، فإن إعادة التغذية ليست ضرورية.
ينمو من البذور في المنزل في فصل الشتاء
للحصول على أعشاب صحية طازجة في الشتاء ، يمكنك زراعة الثوم المعمر في الغرفة. يمكن زراعته على حافة النافذة أو على الشرفة المعزولة في أوعية أو أوعية صغيرة. المصنع متواضع في الرعاية ويعطي حصادًا جيدًا ، إذا تم تزويده بإضاءة كافية وسقي مناسب.
فكر في تعليمات خطوة بخطوة لزراعة الثوم المعمر في الشتاء في المنزل:
- قم بإعداد وعاء خشبي أو بلاستيكي صغير واملأه بالتربة الخصبة. اسقِ التربة جيدًا.
- ضع البذور المحضرة على سطح التربة على مسافة حوالي 1 سم من بعضها البعض. ثم ادفعها في التربة إلى عمق 1-1.5 سم.
- رش البذور المزروعة بالماء ، غطي الحاوية بفيلم وضعها في مكان دافئ (+ 20 درجة مئوية).
- كقاعدة ، تظهر البراعم بعد 3-5 أيام ، ثم يمكن إزالة الفيلم من الحاوية.
- تحتاج إلى زراعة الثوم المعمر على عتبة نافذة دافئة ومضاءة جيدًا عند درجة حرارة +20 ... + 25 درجة مئوية.
- يتم الري بالماء الدافئ والمستقر مع جفاف التربة السطحية. يجب ألا تجف التربة تمامًا.
- يتم وضع الصلصة العلوية مرة واحدة في الموسم بعد قطع الجزء الأول من الخضر. للقيام بذلك ، استخدم محلولًا من الأسمدة المعدنية التي يتم شراؤها من المتجر.
- باستخدام طريقة الزراعة هذه ، يمكنك عمل 3-4 قطع من الخضر في الموسم.
كيفية نشر الثوم المعمر؟
فروع Schnitt-onion بسرعة كبيرة وبعد بلوغ سن 2-3 سنوات تشكل شجيرة ضخمة تتكون من العديد من الفروع. ولكن في نفس الوقت ، تصبح أوراق النبات أصغر وتفقد جزئيًا خصائصها الذوقية. لذلك ، عندما تبدأ الشجرة في التفرع ، يجب تقسيمها وزرعها في مكان جديد.
هام! ونادرا ما يستخدم نشر الثوم المعمر بواسطة البذور ، لأنه من الصعب جمعها من تلقاء نفسها - بعد النضج ، تتشقق الصناديق بسرعة وتبدد البذور بواسطة الرياح.
ضع في اعتبارك التعليمات خطوة بخطوة لتربية السلالة عن طريق تقسيم الأدغال:
- احفر نباتًا بعناية من الأرض. تقليم الجذور قليلاً وقسمها يدويًا إلى 2-3 أجزاء بحيث يحتوي كل منها على 8-10 لمبات كاذبة ذات جذور.
- احفر ثقوبًا صغيرة ، مع الالتزام بالنمط 45 × 25 سم ، ويجب أن يكون عمق الفتحة 4-5 سم.
- اسق قاع كل بئر لجعل التربة رطبة.
- اغمر كل جزء من الأدغال في حفرة بعمق حوالي 3.5-4 سم ورشها بالتربة. قم بضغط الأرض حول النبات بيديك.
- قم بصب البصل على الكثير من الماء النظيف حتى يتم ترطيب التربة حول النبات جيدًا.
فيديو: استنساخ بصل شنيت بتقسيم الأدغال
المشاكل المتزايدة المحتملة
لدى Sibulet مناعة مستقرة ضد العديد من الأمراض والآفات. ولكن مع الرعاية غير الملائمة أو ظروف النمو غير المناسبة ، يمكن أن يصاب أحيانًا بالمرض.
تشمل الأمراض والآفات الأكثر شيوعًا من هذا التنوع ما يلي:
- تريبس البصل - تعيش الحشرات على أوراق البصل وتتغذى على عصيرها. يبدأ النبات المصاب بالتخلف في النمو ، وتظهر بقع ضوئية على أوراقه ، ثم تتحول الكتلة الخضراء إلى اللون الأصفر تمامًا وتموت. للتخلص من الآفة ، تحتاج إلى حفر شجيرة من البصل من الأرض وتسخينها في الماء بدرجة حرارة + 50 درجة مئوية. بعد ذلك ، يجب تجفيف النبات في الشمس وزرعه مرة أخرى في التربة.
- الصدأ - يحدث المرض مع الري غير السليم ويتجلى ببقع بنية داكنة على الأوراق. يصبح النبات متقطعًا ويموت. يجب إزالة النباتات المريضة على الفور من الموقع وحرقها ، ومعالجة الأسرة بمبيدات الفطريات.
- البياض الدقيقي - يظهر مع سماكة شديدة للهبوط وسقي غير لائق. يتكون طلاء أبيض لزج على أوراق البصل ، وتبدأ الأوراق في الالتفاف حول الحواف وتتلاشى. يجب أيضًا إزالة النباتات المريضة على الفور من الحديقة وتدميرها. لوقف انتشار العدوى ، يجب معالجة الأسرة بمبيدات الفطريات.
الحصاد والتخزين
يزرع الثوم المعمر فقط لقطع الأعشاب الطازجة - نادرًا ما تأكل المصابيح نفسها. بعد ظهور البراعم الخضراء ، يمكن حصاد المحصول عدة مرات في الموسم.
القواعد الأساسية لحصاد الثوم المعمر وتخزينها مدرجة أدناه:
- يمكن حصاد أول محصول من الخضر في مايو ، عندما تصل الأوراق إلى ارتفاع 20-25 سم.
- بعد أن تنمو الخضر المقطوعة مرة أخرى إلى 25 سم ، يتم إجراء قطع ثان.
- آخر مرة يتم قطع الخضر البصل في نهاية سبتمبر ، لذلك بحلول الوقت الذي يبدأ فيه الطقس البارد يكون للنبات وقتًا ليصبح أقوى.
- إذا كانت الثقافة تنمو لمدة عام واحد فقط ، فإنهم يقطعون الخضرة خلال فصل الصيف ، وفي الربيع التالي يحفرون شجيرة. يتم استخدام جزء واحد من الأدغال للتكاثر ، ويتم تناول المصباح الثاني.
- إذا تم زراعة الثوم المعمر لعدة سنوات ، يتم حفر الأدغال فقط للسنة الرابعة والخامسة ، مع فصل جزء منها لزراعة نبات جديد.
- يمكن تخزين الخضار المجمعة من المقلاة في الفريزر والملح والمخلل.
الثوم المعمر متواضع في الرعاية ولديه غلة جيدة. بالإضافة إلى ذلك ، تزين النورات الساطعة والمستديرة الموقع ، مما يجعلها تشبه سرير زهرة. باستخدام التوصيات الواردة في هذه المقالة ، يمكنك بسهولة زراعة هذا النبات في حديقتك والحصول على حصاد وافر من الخضروات النضرة.
