أشارت وزارة السياسات الزراعية والأغذية في أوكرانيا إلى تحسن جودة الحليب ، الذي تم توفيره في 2018 لشركات التجهيز من قبل السكان والمؤسسات الزراعية في البلاد.

أصبحت جودة الحليب المستلم للمعالجة في أوكرانيا أعلى. ويتضح ذلك من خلال الإحصائيات التي تشير إلى زيادة مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي ، وتوريد الحليب الإضافي بنسبة 32.8٪ ، والدرجة الممتازة - 5.0٪ ، وانخفاض في مشتريات الحليب من الدرجة الأولى بنسبة 8.7٪ ، والصف الثاني - 16 6٪ بحسب وزارة السياسات الزراعية.

بشكل عام ، في عام 2018 ، تلقت مصانع المعالجة أكثر من 4 ملايين طن من الحليب. تم توريد 345.7 ألف طن من هذه الرسوم على أساس مجاني ، وتم إنتاج 25 ألف طن من مصانع المعالجة. زودت الشركات الزراعية 2.7 مليون طن من الحليب ، سكان البلاد - أكثر من مليون طن.

في عام 2018 ، تم إنتاج 10 ملايين 64.0 ألف طن من الحليب على أراضي أوكرانيا ، منها 7 ملايين 308.3 ألف طن من المشاريع الزراعية تم إنتاجها من قبل المؤسسات الزراعية - 2 مليون 755.7 ألف طن ، وفقًا لمؤشرات حصلت عليها خدمة الدولة إحصاءات أوكرانيا.

في وقت سابق أفيد أن مبيعات الحليب المكثف في أوكرانيا انخفضت بشكل ملحوظ ، بسبب انخفاض الطلب على المنتج. إذا أنتج المنتجون الأوكرانيون في عام 2012 105.1 ألف طن من المنتج ، ففي عام 2018 - فقط 72 ألف طن.