رفوف المتاجر الأوكرانية مغمورة بالثوم الصيني. وهذا على الرغم من حقيقة أن العديد من المزارعين في أوكرانيا يشاركون في زراعتها. ولكن من الأنسب لتجار التجزئة العمل مع المنتجات الصينية بسبب مجموعاتها الضخمة.

غالبًا ما تكون المنافسة على الثوم الصيني في السوق الأوكرانية منتجًا من مصر ، وهي وفيرة في المتاجر في فصل الربيع. يمكن العثور على الثوم المزروع في أوكرانيا فقط في السوق.

ينمو منتجو الثوم في أوكرانيا بالفعل ليس فقط لتلبية الاحتياجات المحلية للبلد ، ولكن أيضًا تصديره بنشاط. طوال عام 2018 ، تم توريد الثوم الأوكراني إلى بولندا وجورجيا وروسيا البيضاء والنمسا ودول البلطيق.

ولكن في الوقت نفسه ، يظل المنتجون الرئيسيون للثوم قطعًا فرعية شخصية من السكان. هناك عدد قليل للغاية من المنتجين في البلاد الذين يزرعون المحاصيل على نطاق صناعي.

في عام 2018 ، نمت المؤسسات الصناعية الأوكرانية أقل من 3 آلاف طن من الثوم. في الوقت نفسه ، نما الثوم على مساحة إجمالية تبلغ 22.6 هكتار. من بين هذه المزارع الخاصة - 21.5 هكتار.

وفقا لمراقب السوق الزراعية لاريسا جوك ، فإن المنتجين الصغار لا يمكنهم جمع كمية كبيرة من الثوم. ولن يبحث تجار التجزئة عن منتج في منازل خاصة. من الأسهل عليهم العمل مع الشركات المصنعة الصينية التي يمكنها توريد عدد كبير من المنتجات.